Vous avez testé mes recettes ! # 18

Je suis toujours aussi touchée par le fait que d’autres testent mes recettes et les approuvent !

N’hésitez pas à m’envoyer vos photos à cette adresse mail si vous aussi vous réalisez une de mes recettes :

naniskitchen@hotmail.fr

ou à me  le faire savoir en commentaire (sous l’article concerné) que vous avez testé et votre avis !

Je serais très heureuse de vous mettre à l’honneur sur mon blog !

On commence avec ma chère Laurence ,dont le blog regorge de gourmandises, qui a craqué pour mes Muffins anglais 

loulou

 On continue avec ma chère Isabelle, dont le blog est une mine de gourmandise, qui a craqué pour mon Crumble de cookie aux cerises, version fruits rouges

CrumbleCookiesFruitsRouges2

On continue avec ma chère Claudine , qui nous régale chaque jour, qui a craqué pour mon  Pain sans pétrissage de Loulie

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 On continue avec ma chère Patricia , dont les recettes sont toujours très alléchantes, qui a aussi craqué pour mon Pain sans pétrissage de Loulie

KODAK Digital Still Camera

On continue avec ma chère Carmen, dont les recettes et recettes vous mettent en appétit, qui a craqué pour mon Pain Toscan/ Pane di Prato

carmen

On continue avec ma chère Rosa, dont le blog et la cuisine regorge de couleurs,  qui a craqué pour mon Pain d’épices

rosa

On continue avec ma chère Aneth , dont le blog est très gourmand,  qui a craqué pour mes Cannelés à la lavande

aneth

On continue avec ma chère Virginie , dont le blog est très gourmand,  qui a craqué pour mes Perles du Japon à la noix de coco et ma Pâte brisée sans oeuf et sans beurre en 1 min chrono !

virginie virginie1

On continue avec ma chère Ingrid, dont le blog gourmand vous régalera à coup sûr, qui a craqué pour mes Crêpes 4321

lolibox

On continue avec ma chère Laurence, dont le blog gourmand vous régalera à coup sûr, qui a craqué pour ma Salade de jambon pané au miel et cacahuètes

sophie

On continue avec ma chère Brigitte, dont le blog gourmand vous régalera à coup sûr, qui a aussi craqué pour mes Baguettes sans pétrissage de Loulie

brigitte

Vous avez testé mes recettes ! # 17

Je suis toujours aussi touchée par le fait que d’autres testent mes recettes et les approuvent !

N’hésitez pas à m’envoyer vos photos à cette adresse mail si vous aussi vous réalisez une de mes recettes :

naniskitchen@hotmail.fr

ou à me  le faire savoir en commentaire (sous l’article concerné) que vous avez testé et votre avis !

Je serais très heureuse de vous mettre à l’honneur sur mon blog !

On commence avec ma chère Pounchki ,dont le blog regorge de gourmandises, qui a craqué pour mes Pains Shorgoghal

 shorgoghal pounchki

On continue avec ma chère Nonna (que j’adore ❤ )  qui a aussi craqué pour mes Pains Shorgoghal

shorgoghal nonna 

On continue avec ma chère Isabelle , qui a craqué pour ma Brioche au lait fermenté et miel

BriocheMiel2

 On continue avec ma chère Laurence du blog Plaisir et équilibre , qui a craqué pour mes Croissants de Gontran Cherrier

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On continue avec ma chère Delfine du blog Ma Cuisine Gourmande, qui a craqué pour mes cookies au sarrasin

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On continue avec ma chère Manue qui a craqué pour mon gâteau 4 x 9

manue 

On continue avec ma chère amie Loulou qui a testé mon Vin aux pelures d’oranges

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et mes Pains Pitas / Rhagifs

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mais aussi pour mes Cookies américains de Pierre Hermé

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On continue avec ma chère Samar qui a testé mon Pane di Prato/Pain Toscan rapide

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On continue avec ma chère Carole du blog « Cuisiner en paix » qui a testé mon Sirop de pêches de vigne en version pêche/abricots

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On continue avec ma chère Sophie du blog « Plaisir et gourmandise » qui a testé mon Gâteau 4×9 en version à la pêche

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On continue avec ma chère Christelle du blog « Entre rire et cuisine » qui a testé mon Crumble de cookies aux cerises en version fraises et framboises !

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Crumble de cookies aux cerises

J’avais envie d’un dessert fruité, réconfortant et gourmand ! Je me suis donc mis en tête de réaliser un crumble de cerises (congelées de l’été dernier) mais je ne voulais pas un simple crumble hihi ! J’ai donc choisi de reprendre ma recette de Cookies de Neiman Markus pour faire le crumble !

Je peux vous dire que ce petit dessert était une petite tuerie !!!

Pâte à cookies :

115 g de beurre mou

220 g de farine

1 oeuf

200 g de sucre

1 càc de levure chimique

1 càc de cannelle

1/2 càc de sel

200 g de pépites de chocolat au lait

cerises (congelées pour moi)

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger le beurre avec le sucre  à la fourchette.

Ajouter l’oeuf ainsi que la cannelle.

Ajouter petit à petit la farine ainsi quel e sel et la levure. Mélanger rapidement le tout puis ajouter les pépites de chocolat.

Mettre des cerises dans vos ramequins et répartir de la pâte à cookie sur le dessus.

Enfourner pour 20 mins environ. A déguster tiède ou froid !

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Recette testée par

Entre rire et cuisine                                  Isabelle

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Crumble aux prunes et noisettes

Voilà un délicieux dessert qui nous a régalé ! Des prunes à profusion alors pour changer des tartes j’ai fait ce crumble en me basant d’une recette de marmiton.

Je serais moins présente car aujourd’hui  retour au boulot pour moi ! Et oui toutes les bonnes choses ont une fin 😉

prunes

65 grs de beurre à T°C ambiante

35 grs de farine

30 grs de noisettes en poudre

50 grs de sucre

Préchauffer le four à 200°C.

Laver et dénoyauter vos prunes. Les répartir dans des ramequins (moi ceux de mon partenaire Barbotine)

Dans un bol mélanger le beurre et le sucre puis ajouter la farine et la poudre de noisettes.

Répartir le crumble sur les prunes et enfourner pour 15 à 20 mins.

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Carré de Cerise au Fromage Blanc & son crumble

Je devais piocher une recette chez Cricri67 du blog « La Cuisine de Christelle »   et c’est Ellena du blog « Les délices d’Ellena »  qui devait piocher chez moi !

Je vais vite voir si Ellena a trouvé son bonheur sur mon blog !!  
J’ai choisi son  Carré de Cerise au Fromage Blanc & son crumble

Je vous conseille ce gâteau : c’est réellement divin !!! Un mélange des textures et des saveurs très agréable ! Mes enfants m’ont aidé à mélanger et à disposer les cerises sur la pâte !

 

Pour environ 10 parts

Pâte :

 200grs de farine
 1/2 càc de levure
75grs de beurre
 100grs de sucre
  1 œuf

Garniture :
  250ml de lait
 1/2 sachet de pudding en poudre à la vanille
  250gr de fromage blanc 20%
  1 sachet de sucre vanillé
 10ml de Rhum
1/2 bocal de griottes (cerises amarena) 

60grs de sucre

1oeuf

 Crumble :

75grs de beurre

150grs de farine

90grs de sucre 

 

 

 

 

Préparation de la pâte brisée:

 Mélanger 200gr de farine avec la levure, puis répartir 75gr de beurre en morceaux.

 Ajouter 100gr de sucre et 1 oeuf.

Pétrir tous les ingrédients à l’aide de votre robot ou à la main, en pâte brisée homogène et l’envelopper dans du papier film.

Réserver au frais durant environ 30 minutes.

Préparation de la crème au fromage Blanc:

Cuire le pudding avec le lait et 1 càs de sucre selon les instructions du paquet, puis laisser refroidir. Séparer le blanc du jaune d’oeuf restant.

 Mélanger le fromage blanc avec 60grs de sucre, le sucre vanillé, le jaune d’oeuf et le rhum et le pudding. 

 Monter le blanc en neige ferme et l’incorporer délicatement au mélange précédent.

 

Cuisson de la pâte Brisée:

Abaisser la pâte sur une petite plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans un rectangle à pâtisserie (cercle à pâtisserie 22cms de diamètre). Cuire environ 10 minutes à 190°.

 

Montage:

Bien égoutter les cerises et les répartir sur le fond de la pâte et lisser la crème au fromage blanc dessus.

 Pétrir le reste de farine, le reste de beurre et de sucre en crumble. Parsemer ce crumble sur la crème au Fromage blanc.

 Cuire dans un four préchauffé à 180° durant environ 45 minutes.

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