Cannelés à la lavande

Voilà une délicieuse recette chipée à mon amie La Nonna ! J’ai divisé les proportions par 2 car j’avais d’autres biscuits hihi.

Une petite merveille qui vous emporte en Provence….

Je serais absente de vos blogs à partir d’aujourd’hui car il faut préparer les sacs d’école, demain et vendredi je suis en formation toute la journée ! Lundi c’est la pré-rentrée et mardi retour sur les bancs de l’école 😀

 

50 cl de lait entier

250 grs de sucre

125 grs de farine

2 oeufs entiers

1 jaune d’oeuf

2 càs de sirop de lavande maison

20 grs de beurre

Mélanger le sucre et la farine.

Faire bouillir le lait avec le beurre.

Ajouter les oeufs entiers un par un au mélange sucre et farine et après seulement le jaune d’oeuf.

Mélanger bien. ajouter le lait chaud, petit à petit en remuant bien.

Ajouter le sirop de lavande. Laisser refroidir et mettre au frigo pendant 24 h.

Le lendemain préchauffer le four th.7 (210°C).

Remplir des moules à cannelés en silicone avec la pâte.
Enfourner entre 35 et 45 mins.

Lorsqu’ils sont cuits, démouler, laisser refroidir puis régalez vous !

cannelés lavande (1)

cannelés lavande (2)

cannelés lavande (3)

cannelés lavande (4)

Recette testée par

             Aneth

aneth

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49 réflexions sur “Cannelés à la lavande

  1. choupette82 dit :

    La dernière fois j’ai fait des crèmes brûlés à la lavande et c’était délicieux , alors je suis certaine que tes cannelés doivent l’être également !! j’essaierai aussi 😉 bises

    J'aime

  2. rosa dit :

    je les adore les canneles j’en mange toujours quand je suis en Provence, mais je n’ai jamais fait à la maison, il va falloir que je reméde..
    merci pour la recette, en plus j’adore la lavande..
    rosa

    J'aime

  3. mamancadeborde dit :

    une idée super originale ! Je n’aurai jamais pensé à mettre de la lavande dans les cannelés. Bisous et bon courage pour la reprise.

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  4. flaure47 dit :

    Pour répondre à ta question que tu as posée en venant me voir, les pressions Duo Lesieur, c’est un produit qui se vend avec les huiles. C’est le mélange de 2 huiles dans un flacon anti-goutte (vu à la télé, il y a quelques temps). Tu en mets peu (pression sur le flacon). Voilà, tu dois en trouver facilement car cela fait un certain temps que la marque a sorti ce produit.
    Bon après-midi, FLaure

    Aimé par 1 personne

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