Perles du Japon à la noix de coco

Oulala pas de publications depuis bien longtemps ici …. Je m’excuse mais je n’arrive pas à trouver de rythme depuis quelques temps … Entre le boulot où je pars à 8h et je rentre à presque 18h, les activités des enfants, les séances de dressage de Julia, l’entretien de la maison je vous avoue que le soir je suis plus que fatiguée …. J

e me suis même posé la question de continuer à bloguer pour vous dire … Le moral n’est pas au top en ce moment … Heureusement vendredi je suis en vacances !

Revenons à la recette !

Je voulais un dessert à base des Perles du Japon de mon partenaire Tipiak. C’est chez ma très chère amie Natt que j’ai trouvé ce qu’il me fallait !

Elle a réalisée cette recette au Thermomix moi à la casserole ! Je n’avais as de crème de coco j’ai donc mis de la crème et de l’arôme coco 😉

 

Pour environ 6 petites verrines :

200 ml de crème de coco (200ml de crème + 1 càc d’arôme coco)

400 ml de lait

50 gr de sucre

65 gr de perles du Japon Tipiak express

 

Mettre dans une casserole la crème, l’arôme noix de coco, le sucre et le lait.

Porter doucement à ébullition en remuant.

Ajouter les perles du Japon lorsque ça bout. Bien mélanger et laisser cuire 15 mins en remuant très souvent.

Répartir dans des verrines

Laisser refroidir et mettre au frais. Une partie de ma crème est restée un peu liquide en surface mais au bout de 24h au frais ça allait !

perles du japon coco  (1)

perles du japon coco  (2)

perles du japon coco  (3)

perles du japon coco  (4)

 

Recette testée par

Virginie

virginie

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28 réflexions sur “Perles du Japon à la noix de coco

  1. Loulou dit :

    il y a quelques années mon louloute a eu sa période perles du japon où je devais lui en faire pratiquement tous les soirs lol !
    moi quand j’étais gamine je détestais ça quant maman en mettant dans la soupe hihihi !!
    jolie dessert !!
    bisous

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  2. Nathalie dit :

    Une gourmandise originale!! C’est bien aussi de prendre un peunde temps poir soi de temps en temps! Publier doit être un plaisir et pas une contrainte! Bisous et bonnes fêtes de Pâques

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  3. mamouandco dit :

    Je ne sais pas du tout ce que sont les perles du Japon, ça m’interpelle !! Je suis comme toi, je cours toute la journée, de 5 h à minuit à peu près, pour essayer de tout caser !! Je cours même littéralement quand je fais les courses (je dois bien faire marrer les commerçants ! ;)) et parfois, je me surprends même à courir dans ma propre maison !!! 🙂

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  4. mamimijane dit :

    c’est une très belle recette,
    prends du temps pour toi,tu publies des recettes quand tu peux,ce n’est pas grave,ce qui compte c’est que tu prennes soin de toi avant tout,
    bonne semaine bizzzzzzzz

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  5. gridelle dit :

    tu as un petit passage à vide? et bien c’est normal ma virginie et tu dois t’écouter, te reposer un peu.. ça ira mieux … je t’envoie un beau rayon de soleil de mon île ma belle! bises

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