Crumble de cookies aux cerises

J’avais envie d’un dessert fruité, réconfortant et gourmand ! Je me suis donc mis en tête de réaliser un crumble de cerises (congelées de l’été dernier) mais je ne voulais pas un simple crumble hihi ! J’ai donc choisi de reprendre ma recette de Cookies de Neiman Markus pour faire le crumble !

Je peux vous dire que ce petit dessert était une petite tuerie !!!

Pâte à cookies :

115 g de beurre mou

220 g de farine

1 oeuf

200 g de sucre

1 càc de levure chimique

1 càc de cannelle

1/2 càc de sel

200 g de pépites de chocolat au lait

cerises (congelées pour moi)

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger le beurre avec le sucre  à la fourchette.

Ajouter l’oeuf ainsi que la cannelle.

Ajouter petit à petit la farine ainsi quel e sel et la levure. Mélanger rapidement le tout puis ajouter les pépites de chocolat.

Mettre des cerises dans vos ramequins et répartir de la pâte à cookie sur le dessus.

Enfourner pour 20 mins environ. A déguster tiède ou froid !

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Recette testée par

Entre rire et cuisine                                  Isabelle

entre rire       CrumbleCookiesFruitsRouges2

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25 réflexions sur “Crumble de cookies aux cerises

  1. Gut dit :

    Oh ! punaise quel dessert de fou !! moi qui suis déjà très très crumble et qui suis tu le sais très très cookie, ma parole tu l’as fait en pensant à moi ? il est vraiment topissime !! ma Nani Gros bisous

    Aimé par 1 personne

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