Voilà une entrée que nous avons dégustée un soir.
J’ai utilisé le foie gras Lafitte qui est tout simplement exquis ! Nous avons été très surpris de sa saveur qui était bien meilleure que certains foie gras frais !
Il me restait des mirabelles au congélateur alors hop en cuisine pour associer ces délicieux produits !
1 pâte feuilletée ici, là ou encore là mais ici ou là et ici
200 grs de mirabelles
1 càs de sucre
130grs de foie gras Lafitte
Fleur de sel
Détailler des rectangles de la taille désirée (moi 3 x 6 cm) en comptant 2 rectangles par personnes.
Faire cuire votre pâte feuilletée à 210°C en ayant pris le soin de la piquer à la fourchette sur toute la surface pendant 15mins environ.
Couvrir la pâte de la lèche -frite ou d’une plaque à pâtisserie. (j’ai oublié du coup ma pâte a quand même gonflé !)
Laisser refroidir.
Faire compoter vos mirabelles dénoyautées avec le sucre.
Déposer 1 rectangle de pâte feuilletée, une tranche de foie gras parsemé de fleur de sel, les mirabelles tièdes (4 demie par rectangle) puis refermer avec
un rectangle et déguster !
naniskitchen1.wordpress.com 
Superbe utilisation de ce foie gras ! Cela devait être terrible ! Bisous et bon weekend !
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Très joli mille feuilles !!!!!!!!!
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Etant une grande fan de foie gras je ne peux qu’adhérer !!!! 🙂
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Très jolie présentation.
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C’était un soir de fête!!!!Bisous
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hummm comme ça doit être bon ! j’y gouterais volontiers ^^
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Quelle belle recette!! Un superbe feuilleté!! Bonne soirée
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cette petite compotée de mirabelles se marie à ravir avec le foie gras !! un délice merci
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belle association pour les fetes bizzz
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Il est bien original ton mille feuilles et super appétissant
Bisous
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oh dis donc ça en jette et que ça doit etre bon!!!! bisous
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rhooo comme ça m’a l’air bon !!
elle est top ta pâte feuilletée dis donc !
bisous
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Oh qu’il donne envie ce mille feuilles de foie gras ! C’est raffiné et succulent, et l’association avec des mirabelles est excellente, à retenir !
Bon mercredi Virginie, bises.
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Merci pour le partage de cette délicieuse entrée! Miam! Bonne journée.
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belle entrée originale !!! miam
manue :))
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Eh ! si j’aime le foie gras !! étonnant hein moi qui n’aime pas la volaille ? ton feuilleté me ravit ! avec ces petites mirabelles compotées pour donner le petit côté sucré qui se marie si bien avec le foie gras ! hummm je me régale ! merci Virginie !!
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une recette de fêtes ,hummm miammmmmmmmm bizzzz
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Ah oui le croustillant et le fondant hummm, une recette bien savoureuse et gouteuse bravo:)Bisous et bon mercredi
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un mille feuilles des plus classe avec ces ingrédients !
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