Mon ami Poivreseb organise un défi culinaire et je lui propose donc cette recette !
Je lui propose donc l’avocat mayonnaise revisité en avocat vinaigrette ( avec la chaleur j’évite la mayonnaise 😉 )et associé à l’artichaut c’est un délice ! Le tout est prêt en moins de 40 mins et pour une autre présentation j’ai utilisé des verrines !
Pour 5 personnes :
5 avocats mûrs
2 boîte de thon (= 360 grs poids égoutté)
90 grs de Délices d’artichauts
Vinaigrette :
4 càs de vinaigre
2 càs d’huile
1/2 oignon émincé finement
sel, poivre
Egoutter le thon.
Creuser vos avocats et mettre la chair dans un saladier. Ecraser la à la fourchette.
Ajouter le thon bien égoutté, le délice d’artichauts et la vinaigrette. Bien mélanger
Garnir vos verrines ou vos peaux d’avocats et régalez vous !
Si vous souhaitez préparer la recette à l’avance, laisser tout dans le saladier en y mettant les noyaux d’avocats afin que ça ne noircisse pas 😉
naniskitchen1.wordpress.com 
très originale cette version !!
bisous
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j’adore l’avocat et ta verrine me plait bien sûr. J’en mets régulièrement dans mes salades ou même seul avec de la vinaigrette
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une belle participation et excellente entrée
une bonne nuit et très bon dimanche gros bisous
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merci Guy ! bon dimanche à toi aussi ! gros bisous
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Oh dis-donc, les avocats farcis, ça fait un bail que je n’en ai pas mangés, tu me redonnes envie ! 🙂 Bisous
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jolie participation, mais je passe, j’aime pô l’avocat!!! gros bisous ma belle
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Hum c’est une belle idée, cela doit être bien frais
Bises
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tu as repondu a ma question justement je ne connaissais pas l’astuce du noyau merciiii car habituellement justement ca noircit pfff
grosse bise
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je préfère cette astuce à celle du citron qui transforme le goût de la préparation ! bisous ma belle
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une belle et bonne recette,j’aime beaucoup l’avocat,
je ne savais pas que le noyau de l’avocat empêchait l’oxydation.
bizzzzz
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Miam, ça me donne envie! J’adore ^^
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Une bonne petite recette que je retiens !!
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miam miam, ça on va adorer, autant mes enfants que moi on adore l’avocat et l’artichaut !!
bisous
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Tout ce qui a de plus frais, riche idée, Nani, comme on n’a pas ce genre de préparation ici, des fonds d’artichauts écrasés à l’ail feraient l’affaire n’est ce pas? Bonne journée!
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il vaut mieux les mixer alors pour obtenir la même texture que celle que j’avais mais écrasés ça pet aussi être très bon ! bisous
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Hummm tout ce que j’aime, jolie verrine bravo:) bisous et bon we
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merci ma belle ! ce sont des verres à thé hihi bisous
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Super sympa j’aime beaucoup
bon week-end
bises
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Tout ce que j’aime ! En apéritif, ce doit être bien sympa; Bon week-end, Carole
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oui en mini verrines ça devrait plaire ! bisous
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Un régal à n’en pas douter!! Bisous nani
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oh oui ma Michèle on a adoré ! bisous
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