Voilà une salade très fraîche à déguster en terrasse avec un petit verre de vin blanc hihi
J’ai utilisé pour cette recette le mélange de 3 riz de mon partenaire Bjorg et franchement il est excellent ! Par manque de temps j’ai opté pour la cuisson au micro-ondes (je n’aime pas trop d’habitude) j’ai du cuire un peu plus que le temps indiqué sur le paquet mais mon MO est vieux 😉
1 paquet de mélange de 3 riz Bjorg
100 grs de saumon fumé
2 petites pommes
1/2 poireau
Vinaigrette :
3 càs d’huile d’olive Terre 2 crète
4 càs de vinaigre
20 cl de crème liquide
1 càs de jus de citron
sel, poivre
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet et le déposer dans un saladier pour refroidir.
Faire cuire le poireau coupé en morceau dans de l’eau bouillante pour 15 mins environ.
Egoutter et laisser refroidir.
Couper le saumon fumé en lanières et l’ajouter au riz.
Détailler la pomme en petits dés et l’ajouter au riz.
Ajouter le poireau et la vinaigrette. Bien mélanger et réserver au frais au moins 1h.
naniskitchen1.wordpress.com 
Chouette idée cette salade…
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C’est tout à fait le genre de salade que l’on aime chez moi, sympa l’ajout de poireau 🙂 bisous !
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Une bonne idée de salade assez originale pour le coup mais c’est justement ça qui est attirant! bravo
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idéal pour cette été ! bises
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une belle salade joliment colorée j’adore
bonne nuit bisous
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Très appétissante ta salade. Bisous Virginie
Chrys
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une trés bonne idée, j’aime beaucoup les salades, avec le soleil qui brille !!!
bises
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Une jolie salade bien appétissante !! Bonne journée, bises
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Un régal cette salade de riz ! J’adore ça, et la tienne est si bien composée !
Bises, bonne fin de journée !
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sympa ton riz!!! gros bisous
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Une recette qui me plait bien, je crois bien qu’il me reste du saumon fumé, si oui je teste, le riz lui sera cuit au cuit-riz, je ne jure plus que par lui pour le riz lol
Bisous
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mdr ! tu m’en diras des nouvelles ! bisous
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j’aime beaucoup cette salade,en cette saison,j’en fait souvent et on peut les préparer à l’avance ,bonne journée bizzzzzz
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c’est vrai c’est bien pratique ! bisous
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J’aime bien cette petite salade, mais ce sera sans pommes pour moi…
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Voilà une salade fraîcheur qui me plait bien !
Bisous Nani
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pas pour moi aujourd hui, snifff, bisous
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demain alors ?
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Une salade qui me plait bien ! Fraiche et pleine de saveurs, un régal
Bisous
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Voilà une salade nordique qui me plait énormément. Je la place dans mes favoris. merci pour le partage;)
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mais de rien Brigitte !
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Une belle petite salade à tester cet été lorsqu’il fera beau ! il pleut chez moi depuis hier !! grrr ! J’espère que ça va s’arranger mes petites filles arrivent à la fin de la semaine pour passer des vacances ensoleillées !
J’aime l’ajout du poireau dans le riz, j’ai découvert ça lorsque j’en ai ajouté à mon riz cantonais lors de mon carpaccio de st-jacques ! je n’ai plus qu’à ajouter des pommes et du saumon et je saurais à quoi ressemble ta petite salade ! Gros bisous
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j’espère pour toi ma Claudine que le temps va s’arranger ! ici grand soleil on en profite car en Moselle c’est rare 🙂 gros bisous
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belle et gourmande, j’adore c’est frais…
manue 🙂
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sympa cette salade et bien appétissante !!
merci ma nani !!
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Moi non plus, je ne suis pas très cuisine au micro-ondes !!!!!!! ta salade est bien gourmande !!!!!!!
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une p’tite salade bien fraîche !
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