Cheese-cake au saumon fumé

Un apéritif délicieux de mon amie Christhummm  qui l’a elle-même trouvée chez Maike.

60 grs de tucs (90grs)
50 grs de beurre fondu (75grs)
100 grs de saumon fumé (150grs)
70 grs de boursin (105grs)
100 grs de ricotta(150grs)
2 œufs (3)
Jus d’un ½ citron
Piment et poivre

Mixer les tucs.
Faire fondre le beurre. Mélanger les deux ingrédients.
Répartir le mélange dans les empreintes, tasser et mettre au frais ½ h environ.

Mixer le reste des ingrédients. Ajouter poivre et piment.
Remplir les empreintes.

Cuisson 12mins à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.

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