Lorsqu’ Isabelle a publié cette recette je l’ai mise directement dans mes favoris ! Comme ma fille se faisait opérer des amygdales et des végétations à ce moment là sa recette tombait à pic pour notre retour de l’hôpital !
J’ai multiplié par 2 les doses d’Isabelle afin d’en faire 2 sortes de suite hihi. Dans ma préparation au fromage blanc j’y ai mis la vanille en poudre Comba aromatica afin de parfumer ma mousse glacée. J’ai ensuite divisé ma préparation et dans l’une j’ai ajouté les dernières groseilles fraîches.
J’ai eu un soucis avec ma gélatine en poudre du coup j’ai du filtrer ma préparation mais comme c’est pour déguster en glace on peut se passer de gélatine sans soucis !
J’ai laissé l’autre nature 😉
Pour une 12 aine de mousses :
360 grs de fromage blanc
16 grs de gélatine (facultatif si vous désirez des glaces et non des mousses)
80 grs de sucre semoule
8 blancs d’œufs
350 grs de groseilles fraîches
1/2 càs de vanille en poudre
Sortir le fromage blanc du réfrigérateur et le laisser à température ambiante ½h.
Ajouter le sucre et la vanille dans le fromage blanc et bien mélanger.
Monter les blancs en neige ferme puis les incorporer délicatement au mélange à base de fromage blanc.
Ajouter les groseilles dans une moitié de la préparation et laisser l’autre nature.
Répartir dans des petits moules.
Réserver au congélateur pendant minimum 4 h.
Je te remercie pour ce gentil clin d’oeil. Je ne suis pas très présente sur la blogo en ce moment car ma petite famille est en vacances avec moi et j’essaye d’occuper mes loulous même si nous ne partons pas cette année. Bisous et je te pique une photo.
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Hum comme cela donne envie, ta présentation est magnifique je mets ta recette de côté
Bises
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Je pense que tu as eu raison de la mettre de côté cette recette !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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Trop joli
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Oh, t’as les pyramides aussi ! 😉 Très tentantes tes mousses glacées, même si la température aujourd’hui a un peu baissé ! 😉 Bises
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un bien joli dessert ! j’espère que ta puce va mieux 🙂 bisous et bonne soirée !
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absolument diaboliquement tentant(lol) bisous
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très belle présentation on se lèche les babines rien qu’en voyant les photos, bravo, bises
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C’est très bien présenté et les photos sont très alléchantes !
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Elle a l’air délicieuse! MiaM!
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Super jolie ta glace et bien présentée. Bisous
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Miam miam !!!!
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une delicieuse glace et très bon fruit j’espère que ta puce va bien
Gros bisous du Sud
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deux très beaux desserts,
bien frais,tout ce qu’il faut pour ta fille aprés son opération.
bonne journée bizzzzz
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Même sans opération des amygdales, je vais essayer cette recette. Elle est parfaite ! Carole
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Humm elle a l’air délicieuse cette glace en plus c’est super joli , j’adore!
bisous
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super joli !
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Ça doit être très bon et la présentation est bluffante!!!
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Elle est superbe ta mousse et surement très bonne.
Bonne journée
bises
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oh c’est vachement sympa !!
miam !!!
bisous
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Ca doit être super rafraîchissant, un joli dessert d’été !!
Gros bisous ma belle
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Une jolie assiette gourmande et parfumée!! J’e prendrais volontiers une petite bouchée!! Bises et bonne journée
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Elles sont très jolies ces mousses ! Un dessert sain et gourmand qui doit être parfait après un repas un peu copieux.
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