Voilà un long titre pour un plat tout simple mais vraiment exquis !!!! J’avais 3 pavés de saumon au frigo et des crevettes qui attendaient sagement… Alors voilà une petite impro qui a ravi nos papilles !
3 pavés de saumon (300grs chacun)
150 grs de crevettes cuites avec la queue
3 càs d’huile de tournesol
2 càs de vinaigre fruits de la passion
sel & poivre
400 grs de crème épaisse
1 oignon
Mélanger l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un petit saladier.
Y faire mariner vos crevettes 2h minimum au frigo.
Dans une casserole faire revenir votre oignon émincé dans un peu de beurre. Ajouter la crème et porter à ébullition en remuant.
Laisser cuire 20mins en remuant souvent. Assaisonner et maintenir au chaud.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle faire fondre un peu d’huile.
Faire dorer votre saumon sur 5mins sur chaque face en commençant par le côté peau.
Déposer votre saumon sur une plaque du four, verser 1càc de vinaigre sur chaque pavé et mettre à cuire encore 15mins.
Dans votre poêle faire revenir vos crevettes marinées 3mins et réserver.
Déglacer la poêle avec la marinade et l’ajouter à la crème.
Dresser le saumon sur l’assiette en le recouvrant de la sauce et des crevettes et déguster !
Merci à mon partenaire
naniskitchen1.wordpress.com 
huuummm mon poisson préféré !!!
j’adore !!
bisous
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très beau plat : tout ce que j’aime dans une même recette !!
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tu me vois ravie !
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Muhm!! Cette assiette de poisson doit être bien savoureuse avec sauce crevette! Tout pour me plaire! Bonne soirée
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c’est encore une recette pleine de finesse ça! miam!
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humm quelle délice ce plat! je serais curieuse de gouter à ce vinaigre! bonne soirée
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Tout crémeux et gourmand! J’adore! Une assiette qui me fait de l’oeil! Bises!
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j’en suis ravie ! bisous
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tu as eu bien raison de suivre ton inspiration … et en plus avec des crevettes, alors là je n’y résiste pas !
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tu as raison ne résiste pas 🙂
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Tu nous propose encore une bien jolie recette! Merci. Bisous 🙂
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merci ! bisous
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la c’est sur je vais arriver pour manger chez toi ! rien que les image me donne l’eau à la bouche ! bises
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je t’attends hihi bises
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Ton plat eveille toutes mes papilles !!!! Miammmm Je salive.
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Tout pour me plaire, un plat rien que pour moi ! merci pour le partage 🙂 bisous et bonne journée !
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je suis ravie Françoise ! bisous
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Cela devait être hyper savoureux avec ce vinaigre ! Jolie utilisation Bises
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tout ce que nous aimons !!!
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voilà un joli plat plein de saveurs !
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oh oui Maryse plein de saveurs délicieuses !
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un délice,
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Cela aurait été dommage de ne pas voir cette recette.
Merci pour ton inscription à ma newsletter mais elle n’a pas abouti, si cela te tente toujours il faut que tu essayes à nouveau.
Bonne journée, FLaure
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merci Flaure ! j’ai eu un souci avec le mail ca ne passe pas ! je vais essayer avec un autre navigateur ! bisous
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ce plat de saumon doit être extra avec ce superbe vinaigre, miam
très bonne journée
manue :))
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un délice que j’aurai bien aimé goûter
ton vinaigre doit être très sympa
bonne journée bisous
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A mon tour de passer te voir !! je suis sous le charme de ce plat de poisson dans lequel tu as ajouté mes petites crevettes favorites !! j’aurais bien aimer goûter cette belle sauce !! Le vinaigre de fruits de la poisson, ça m’a l’air extra !! Bisous
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merci Claudine ! c’est vrai que ce petit vinaigre est exquis ! je suis ravie que cette recette te plaise ! gros bisous
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