Lorsque mon amie Samar a publié cette recette sur FB j’ai craqué ! Une recette qu’elle avait chipé à mon amie Pounchki. J’étais sûre de nous régaler et je ne me suis pas trompée ! Je n’avais pas de pommes alors j’ai opté pour les groseilles 😉
Je n’ai pas mis de caramel non plus et c’était délicieux ainsi ! J’ai utilisé la vanille en poudre Comba Aromatica et c’est une merveille : elle parfume parfaitement sans en mettre beaucoup et sans ce parfum artificiel que l’on a parfois !
Pour 6/8 ramequins :
50 cl de lait
100 grs de sucre
70 grs de semoule fine (extra-fine pour moi)
2 oeufs
400 grs de groseilles
1/2 càc de vanille en poudre Comba Aromatica
Porter le lait à ébullition avec le sucre et la poudre de vanille tout en remuant afin de dissoudre ce dernier.
A la première ébullition retirer la casserole du feu et verser la semoule en pluie tout en remuant. Remettre la casserole sur feu modéré et continuer a remuer tout en maintenant ébullition durant 5 mins.
Hors du feu ajouter les oeufs battus. Remettre sur le feu et cuire durant 1 min.
Incorporer les groseilles.
Repartir la préparation dans les ramequins (Barbotine pour moi) et égaliser la surface. Placer au frais quelques heures.
Démouler et servir.
Jolie déclinaison du gâteau de semoule. Cela doit être très sympa avec l’acidité et le croquant des groseilles 🙂
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Frais, fruité et bien bon! Bonne soirée, bisous.
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un dessert bien gourmand !!
bisous
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Tu as décidé de nous mettre la tête à l’envers, hi, hi ! 😉 ça change de la version caramel que je fais souvent 🙂 Bisous
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simple et efficace et avec les groseilles ça semble bien bon et le (ou non) dans le titre m’a fait rire, j’aime avoir le choix 😉
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rhoooo ces petites billes acidulées me font craquer!!!! bisous bisous ma belle
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Oh quelle bonne idée que d’avoir mis des groseilles, elle doit être trop bonne cette semoule 🙂 un grand merci pour ta confiance ^^ gros bisous et bon week-end !
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quel superbe dessert j’espère que tu m’en n’a gardé une part sinon plus camarade
un excellent week-end gros bisous bien ensoleillé
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un excellent dessert qui plait à toute la famille,
bon week-end bizzzzzz
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L’idée est bonne Virginie avec les groseilles ! un joli et bon petit dessert qui a du plaire aux enfants !! Gros bisous passe un bon week-end !!
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il n’a pas que plu aux enfants hihi bisous ma Claudine
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j’en ai l’eau à la bouche
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Beau et bon dessert, tu me fais penser à publier le mien, en tout cas c’est délicieux, bonne journée!!
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Original et gourmand !@
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Renversé ou pas ça a l’air très bon!!!
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Bonjour, c’est un bon dessert facile et rapide aimé surtout par les enfants, il y a des recettes de semoule au lait ou l’on peut rajouter de la crème, merci pour le partage bonne journée
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Ca fait un joli dessert, original et renversant 🙂
Bises et bon samedi.
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un dessert renversant !
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