Il me restait quelques tiges de rhubarbe … Je me suis dit que je pourrais les utiliser pour apporter un petit quelque chose à mes collègues afin de fêter mon anniversaire ! Ils ont beaucoup plus ! Ils sont ultra moelleux et ce goût de rhubarbe …. mmmm !
J’ai chipé la recette à Saveurs des prés
pour environ 20 muffins ou un grand cake :
125 gr de beurre
125gr de sucre
1 pincée de sel
1càs de sucre vanillé (maison)
3 oeufs
250gr de farine
2càc de poudre à lever
1.5 dl de lait
200 gr de rhubarbe (environ 3 tiges)
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et peler votre rhubarbe, couper en petits cubes.
Dans un bol, battre le beurre en crème puis ajouter les sucres et battre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter ensuite les oeufs un à un en battant bien entre chaque.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure et les dés de rhubarbe.
Mélanger le tout ensemble et ajouter le lait. Une fois la pâte bien homogène.
J’ai mis tout dans mon Kitchenaid et hop 3mins à la feuille !
Remplir vos moules aux 3/4 et enfourner environ 15 min.
Recette réalisée par
naniskitchen1.wordpress.com 
un delice ces muffins au bon gout de la rhubarbe, hmm, biz
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j’aime!!
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Un de mes fruits préférés ! Je ne ferais qu’une bouchée de tes muffins !
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Exellente idée, Je n’ai plus qu’à décongeler ma rhubarbe.
Bisous !!
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tiens j’ai encore de la rhubarbe au congélo !
ils sont bien tentants !
bisous
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humm c’est trop bon ces muffins ! j’en ai fait, la semaine passée mais pas eu le temps de faire des photos, mes gourmands ont été trop rapides XD bisous 🙂
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un bon petit muffin de saison bises
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j’aime bcp la rhubarbe ! je t’en pique un ^^
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J’adore la rhubarbe 🙂 hmmm ! gros bisous!
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Joyeux anniversaire Virginie !!! Tu as bien gâté tes collègues , ils ont du bien apprécier humm 🙂
Bisous
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Ils ont dû avoir du succès!! Bon anniversaire!! Bonne soirée
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ça doit être bon, merci !!
bisous
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ca l’est crois moi !!!! bisous
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Même si ce n’est pas l’heure je prend , j’adore la rhubarbe:)Bisous
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tu as bien raison !!!! c’est tellement bon ! bisous
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je t’en pique pour manger avec mon café..
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À la rhubarbe? Je craque! Je ne peux résister à un dessert à la rhubarbe! Hmmm! J’adore! Bises!
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je savais que tu ne résisterais pas !! hihi gros bisous
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hum bien moelleux et bien savoureux
bonne journée bisous
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De délicieux petits gâteaux bien parfumés !
J’aime beaucoup !
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Oh ben bon anniversaire, c’est un bon choix ces muffins 🙂 Bisous!
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merci ! bisous
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ils sont superbes avec ce petit goût de rhubarbe !!
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Ah j’étais contente de voir un message de toi. Merci pour cette belle recette très gourmande.
Bonne semaine, FLaure
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je peux devenir ta collègue ????
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mdr pourquoi pas ? 🙂
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C’est gentil à toi ça de faire des petits gourmandises à tes collègues !! Et quelles gourmandises, avec de la rhubarbe ils devaient être super bons !! Bon anniversaire Virginie !! Bisous
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oh merci Claudine !! ils étaient excellents ! bisous
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Huummm, j’adore la rhubarbe !
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voilà une bien bonne idée surtout pour une fan de rhubarbe comme moi !!!
bon début de semaine 😉
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j’étais sûre que cela te plairait ! bisous
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je ne connais vraiment pas la rhubarbe la cuisinant jamais. mais je pense que je vais l essayer car toutes ces recettes me tente bises
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la rhubarbe c’est délicieux tu verras ! bises
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Super !! Merci du clin d’œil ! Et je suis ravie sa plaise !! Bisous (p.s. je vais te piquer une photo pour ma première mise à l’honneur dimanche !! )
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Les collègues ont du apprécier!! Bisous
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oh oui beaucoup ! bisous Michèle
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hummm à la rhubarbe c’est super bon !
bon lundi
manue :))
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