Une recette dénichée sur le blog d’Aneth qui l’avait elle-même trouvée chez Céline. Il a fait le tour de la blogosphère et je comprends pourquoi !!!! Un gâteau absolument divin !! Fondant et croquant par les fruits il est à refaire très vite ! Céline et Aneth l’ont fait en version pommes-poires mais je n’avais plus de pommes alors j’ai improvisé avec mon placard !
300 grs d’ananas frais
3 belles poires
2 oeufs
10cl de lait entier
70g de farine
50g de sucre
20g de beurre fondu
1 sachet de levure
1 càs d’arôme vanille (1/4 de fève tonka)
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Faire blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre, le lait et la vanille. Incorporer ensuite les poudres tamisées.
Diviser la pâte dans 2 saladiers.
Peler, épépiner et trancher les poires en fines lamelles. Les mettre dans un des saladiers.
Peler et couper l’ananas en petits dés dans l’autre saladier.
Beurrer et fariner un moule, verse la préparation à base de poires, bien lisser et verser par dessus la préparation à base d’ananas.
Enfourner pour 35 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Avec cette recette je participe au concours de mon amie Natt
Magnifique d’aspect, très fondant dans la bouche, mais est-ce normal que l’intérieur ait plus la texture d’une crème que d’un gâteau?
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oui c’est un peu comme un flan !
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Ta recette est géniale, je l’ai faite plusieurs fois en variant un peu, soit en rajoutant parfois de la noix de coco rapée, une banane ou de la cannelle… Trop bien, trop bon! Thanks
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Il est très appétissant ce gâteau
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merci Sylvie ! il est extra !
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Miam!!! sûrement très bon poire-l’ananas, j’adore!!!
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il était extra !
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Oh, il a l’air terrible ce gateau!
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il l’est Emilie 😉
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je suis fan , surtout avec l anans, miam!!! bisous
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Pour un gateau invisible, il a l’air bien gourmand
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il est terrible Jen !!!!
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Hmmm! Bien appétissant! J’adore! Bises!
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je suis ravie ma belle ! bisous
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comme il a l’air excellent !
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il l’est Soulef !
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Miam!!! Succulent!
Bises et bonne soirée!
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Une tuerie que je n’ai pas encore tentée, ça me donne envie !!
Bisous, bonne soirée !
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c’est exactement cela: une tuerie ! bisous Mély !
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sympa comme recette
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il doit être terrible ce gâteau 🙂
bisousss!
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il est même pire 🙂 bisous
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Hummm avec l’ananas ça doit etre super bon !!!
Bisous, bonne fin de journée
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c’est excellent et ça change ma Cisca ! bisous
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Un gateau super bon sans aucun doute
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absolument aucun doute c’est vrai!
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Mhhh comme ça a l’air booooooon! bonne chance pour le concours ma Virginie! bisou bisouu
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merci beaucoup ma Ouissam ! gros bisous
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De délicieuses saveurs fruitées!! Miam avec mon café!! Bises
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Miam les poires sont mon fruit préférée !! très bonne idée cette association.
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merci !!!!
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Oh tiens c’est une association que je n’ai jamais faite. A tester! Bisous.
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J’ai testé la version pomme et poire de ce gâteau mais cela ci est des plus appétissante ! Bisous
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De belles saveurs!
Bisous
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Ce sont des saveurs que je n’ai pas pour habitude d’associer, pourtant ça doit être délicieux ! Merci pour cette belle recette
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cette association peut surprendre mais l’acidulé de l’ananas et le sucré des poires se marient parfaitement ! bises
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Un beau gâteau qui devrait plaire à la maison ; j’aime beaucoup la texture, on dirait du flan 🙂 bises et bonne journée !
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c’est tout à fait cela Françoise ! un gâteau flan 🙂 bisous
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une belle et gourmande participation !!! bonne chance pour le concours 😉
et beau gâteau avec ces fruits, mmmmm ….
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merci !!!
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Il est superbement gourmand!! Bravo virginie, si je pouvais courir je viendrais t’en prendre une part!! Bisous
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ah si seulement tu pouvais !! ce serait avec plaisir ! bisous Michèle
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merci pour le clin d’oeil, par contre le lien ne fonctionne pas
je me permets de te piquer une de tes jolies photos !!!!
bisous
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merci Aneth ! j’ai corrigé 😉 bisous
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magnifique gateau, j en prendrais bien, bonne chance pour le concours, bisous
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Ce gâteau m’a l’air vraiment gourmand ! Je te sollicite pour voter pour ma recette des « Tartines Estivales » https://www.facebook.com/verycook?sk=app_343236642414878
Bisous Virginie et merci
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merci Manuella ! je file voter 🙂 bisous
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Un beau gâteau bien fruité qui me tente bien.Biz et belle journée. Véro
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merci Véro !! bisous
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Merci ma belle pour ce super clin d’oeil, je te pique la photo pour ma prochaine mise à l’honneur, gros bisous et bon mardi 🙂
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c’est moi qui te remercie Céline ! bisous
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merci pour ta participation je suis contente que tu fasses partie du concours
bonne chance bisous
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merci Natt !! bisous
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hummm, ce gâteau me fait me de l’oeil aussi !! lol!! le tien est superbe! gros bisous poulette
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merci beaucoup ma poulette ! gros bisous
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hummm un bon gâteau fruité, miamm
manue :))
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