Comme vous le savez en Lorraine la mirabelle est reine ! C’est le fruit de mon enfance ainsi que de tous les Lorrains !
En Moselle nous sommes gâtés cette année : les mirabelles arrivent par kilos ! Ma voisine a même des branches qui se sont cassées sous le poids de ce tendre fruit !
Belle-Maman & Beau-Papa m’en ont ramené un beau gros saladier du jardin de la tante de Monsieur (je sais c’est compliqué 🙂 )
Alors bien entendu nous avons pioché dans ce gros saladier pour nous régaler… Puis j’ai décidé de faire une confiture … Une petite merveille de douceur !
J’ai d’autres recettes à venir car il fallait bien écouler le stock hihi
1 kg de mirabelles
500 grs de sucre semoule
Laver, équeuter et dénoyauter les mirabelles.
Les mettre dans une casserole et verser le sucre dessus. Bien mélanger pour enrober toutes les mirabelles.
Fermer et mettre au frais (dans la cave pour moi) pour la nuit.
Mettre une assiette au frigo.
Le lendemain, stériliser vos pots à confiture 5 mins dans de l’eau bouillante.
Mélanger les mirabelles et le sucre puis mixer.
Mettre cuire sur feu fort pendant 30 mins environ. Faites le test de l’assiette froide en déposant un peu de confiture dessus si elle se fige elle est cuite !
Verser dans vos pots, les fermer et les retourner pour 24 h.
naniskitchen1.wordpress.com 
Miam !! les belles mirabelles!! je me suis fais plaisir hier et j’en ai acheté à 6 euros/kg!!…alors ta confiture je la mange des yeux!! Bises
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oh la vache !! c’est exagéré !! ici elles pourrissent sur les arbres tellement il y en a !!! bisous
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huuummm la bonne confiture !!!
par chez moi elles sont hors de prix les mirabelles.
bisous
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Bonjour,
Votre confiture est vraiment délicieuse à regarder alors en goût…
Bonne fin d’après-midi.
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merci Cricri pour ce gentil compliment ! bonne soirée
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adorant les mirabelles ( que j’ai découvert depuis peu) je serais heureuse de gouter a cette confiture :)) bonne soirée
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dis moi ma belle, t’es en lorraine ??? en tout cas pas loin de chez moi ! lol !
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et oui je suis en Moselle ma belle !! à 50 kms de Metz le pays de la mirabelle quoi hihi
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hummm j’adore ce fruit! miamiam ta confiture est extra!!! bravo ma poulette! bises
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Même sans être lorraine, je suis fan
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Hum, j’en ai trop envie en plus!!!!!!!
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elle est magnifique et hop un pot au passage
bonne après midi bisous
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elles sont superbes tes confitures…
j’adore ce fruit hélas je n’ai pas pu y goûter cette année mais je me rattrape avec les quetsches!bizz
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on échange ? 🙂 biz
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Miaamm!! Comme elle est belle! Les arbres croulent sous les fruits et ici impossible de les acheter tellement elles sont chères!! Quel dommage! Bisous
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ici c’est pareil !!! 4€ le kilo c’est exagéré franchement ! alors que la moitié de la production va pourrir 😦 bisous
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Elle a l’air délicieuse ta confiture! Avec mon pain maison, hmmmmmmm! Je craque! Bises!
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mmm j’arrive 🙂
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j en veuxxxxxxxx
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Oh oui c’est drôle on publie la même confiture le même jour..la prochaine fois je mixerai le tout comme toi, j’adore!! Bises
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roh qu’elle est belle ta confiture !! c’est l’une de mes préférés, j’en fais plusieurs pots 🙂 C’est vrai que cette année bien qu’en retard, on a la chance d’en avoir beaucoup 🙂 bises et bonne journée !
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et chez moi ça commence à être la fin ! celles qui restent sur les arbres sont pour le schnaps 😉 bisous
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trop bon sur les tartines du matin!
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Tu sais que j’aime beaucoup les confitures maison ? j’adore la couleur de cette belle confiture aux mirabelles Virginie !! magnifique ! Gros bisous
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tu en veux un pot ma Claudine ? bisous
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super bon avec les mirabelles
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une de mes confitures préférées
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Extra ta petite confiture ! Bises
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Un plaisir d’enfance cette merveilleuse mirabelle, qui nous réserve tant de saveur avec notre savoir faire, voilà une reste qui va égayer nos petits déjeuners, merci pour cette invitation du jour, belle journée à vous, liên
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merci pour ces gentils mots ! bonne journée à vous
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Hummm j’adore les mirabelles lo! je salive devant mon écran ce n’est pas humain ça miam:)Bisous
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j’adore moi aussi, miam
bonne journée
manue :))
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une de mes confiture préférer !!! Bises
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