Un reste de lait de coco et 1 blanc d’œuf au frigo qui patientent … Allez on ne gaspille pas et on se régale de cette petite mousse aux saveurs douces et sucrées du lait de coco et les saveurs acidulées des framboises.
15 cl de lait de coco
1 blanc d’oeuf
2 grs de gélatine
10 cl de crème liquide très froide
Framboises fraîches
10 grs de noix de coco râpée
20 grs de sucre
Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide pendant 10mins.
Faire chauffer sans bouillir le lait de coco ; la noix de coco et le sucre. Y ajouter la gélatine ramollie et essorée. Retirer du feu et bien mélanger au fouet. Laisser tiédir.
Monter le blanc d’œuf en neige bien ferme.
Monter la crème liquide en chantilly bien ferme.
Ajouter le blanc en neige au lait de coco délicatement à la maryse. Ensuite ajouter la chantilly à la maryse délicatement bien entendu !
Verser dans des verrines et mettre au frais 4h minimum.
Au moment de déguster, déposer quelques framboises sur vos verrines, saupoudrer de noix de coco et déguster!
Merci à mon partenaire
pour la maryse
bonjour
COmbien de verrines peut on peut avec c quantité ?
mercii
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bonjour et bien en fait cela dépendra de la taille de vos verrines je dirais entre 4 et 6 !
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hummm je me regalerais avec ce dessert!!!!
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coco framboises, un excellent mélange ! ça me plait beaucoup!
belle soirée, gros bisous!
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merci ma belle !!! gros bisous
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cela me semble bien frais et délicieux, ce serait parfait par cette soirée plus chaleureuse
bisous gourmands
Delphine
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exactement Delphine ! c’est très frais et avec ce beau temps on l’apprécie beaucoup ! bisous
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Ta verrine fait trop envie.
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Hummm que ça doit etre bon !!!
Bisous et bonne soirée
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Elle est bien tentante ta mousse! J’aime beaucoup! Bises!
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Tout ce qu il me faut, ça l’air d’être vraiment délicieux. Frais et léger j’adore.
bisous
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sa a lair trop bon!!!
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j’y plongerai ma cuillère avec plaisir !!
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Très appétissante ta mousse! Je te pique une verrine hihi!
Bonne journée, des bisouuuu
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je n’ai qu’une envie y plonger ma cuillère
bonne journée bisous
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rhooo je peux venir avec ma cuillère ?
bisous ma nani
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je t’attends ma Loulou ! bisous
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Quelle bonne idée 🙂 elle a l’air terrible cette mousse ! bisous et bon début de semaine ^^
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merci Françoise ! elle est terriblement gourmande ! bisous
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J’en prendrai bien une coupe!! Bisous
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sers toi vite alors 🙂 bisous
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ça me donne envie de plonger ma cuillère miam miam:)Bisous et bonne semaine
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tu as bien raison ma belle ! bisous
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très chouette recette. Dommage qu’ici on aime pas la coco. Bises
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ah la coco ici on adore!!! bises
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sa a l’air excellent! en tout cas je craque totalement! bonne journée
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j’en suis ravie Marianne ! j’espère que tu vas bien ? bisous
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