J’ai chipé ce régal sur le blog de mon amie Pounchki qui regorge de très belles recettes ! Ces biscuits je les connais très bien du fait que j’habite à la frontière allemande. Ce sont de vrais délices !
Pour la pâte :
150rs de farine
50grs de noisettes
1 sachet de sucre vanillé (1càs de sucre vanillé maison)
1càc de levure chimique
1 œuf
100grs de beurre
Pour la farce :
3 ou 4 càs de gelée de pommes (coing pour moi)
100grs de noisettes en poudre
70grs de noisettes hachées
1 ou 2 blancs d’œufs
50 grs de sucre en poudre
Pour décorer :
50rs de chocolat de couverture (noir pour moi)
Mélanger les ingrédients secs de la pâte. Ajouter l’œuf et le beurre coupé en morceaux. Former une boule, l’envelopper de film étirable et mettre au frais 45mins à 1h.
Préchauffer le four à 190°C.
Abaisser la pâte en un rectangle de 5 à 10mm d’épaisseur.
Placer sur une feuille de papier sulfurisé ou sur la plaque du four beurrée (pour moi le tapis en silicone de Cuisine Addict) et mettre à cuire 10mins.
Mélanger les ingrédients de la farce SAUF la gelée. Ajuster le pâte (qui doit être compacte mais pas trop non plus) avec le 2ème blanc d’œuf si nécessaire.
Badigeonner votre pâte de gelée de pommes sur toute sa surface. Déposer la farce aux noisettes sur la gelée de manière uniforme.
Mettre à cuire 20mins à 190°C. Le biscuit doit être doré.
Laisser tiédir sur une grille.
Découper des triangles d’environ 5cms de côté et tremper un coin dans le chocolat fondu.
Laisser sécher et régaler vous !!!
Olalala ce que ça doit être bon!!!! bonne journée à toi, bisou bisouu
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c’est exquis 🙂 gros bisous
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comme ils ont l’air bons !!
merci ma nani !!
bisous
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trop tentant ces biscuits miam 🙂
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Ohhh! qu’ils sont beauxxxx…J’adore tes biscuits!! Je mets de côté la recette!! Bises
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je suis ravie Nathalie ! bisous
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Ça fait drôlement envie ! J’aimerai bien y gouter 🙂
Bises
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c’est délicieux crois moi ! bisous
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Hum, quelle gourmandise, ça doit être très bon!
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j ai pensé a toi hier apres midi! lol! j ai voulu faire des gaufres et en fait c est mon gaufrier qui est mort voila pourkoi j avais pas reussi tes gaufres! loll! je m en doutais!! il faut que je m en rachete un! bisouss
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mdr !! enfin zut pour le gaufrier mais ca me rassure hihi ! bisous
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Ca fait envie. Bisous
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merci ! bisous
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bonjour,
par quoi remplacer la gelée de pomme ? (j’en ai pas, et meme jamais vu )
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bonjour ! de la confiture tout autre gelée qui ne coule pas coings, abricots, orange …
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ok, de la confiture ca j’ai! merci pour la reponse et a bientot 🙂
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mais de rien ! j’attends ton verdict alors 😉
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sacré découverte en ce qui me concerne!! ça me plait beaucoup! merciiiiii!!!
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toi qui aime les noisettes tu devrais apprécier ! bisous
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Je ne connaissais pas mais ça a l’air délicieux! J’adore! Bises!
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c’est excellent même ! bisous
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je ne connaissais pas mais j’en goûterai avec plaisir !!
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c’est excellent Maryse ! bisous
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J’y gouterais bien, c’est tentant! Bises.
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Effectivement ça doit etre bien bon .
Bisous et bonne journée
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ca l’est ma Cisca ! bisous
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reste plus qu’à visiter ce blog que je ne connais pas !!!
bises
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tu ne connais pas Pounchki ??? va vite sur son joli blog !!bisous
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Vraiment très sympa ces petits biscuits !
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Cela à l’air excellent ! merci pour la recette ! bises
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merci pour cette découverte bien tentante !
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c’est terriblement gourmand et délicieux !
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Oh qu’ils sont bien gourmands 🙂 Quel plaisir pour moi de voir ma recette chez toi !! Je te remercie de m’avoir fait confiance et j’en profite pour te chiper une photo 🙂 grosses bises et bonne journée
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c’est moi qui te remercie ! il y a longtemps que je devais la publier mais avec le déménagement du blog je n’ai pas pu ! bisous
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et bien je ne connaissais pas c’est une belle découverte !!
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c’est une découverte absolument délicieuse !
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Je les avais déjà vu en Allemagne mais je n’en ai jamais mangé.
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c’est excellent crois moi ! bisous
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ils ont l air fondant Miam
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une délicieuse découverte pour moi
bonne journée bisous
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délicieux c’est le mot juste Natt !! bisous
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je croque dans le bout en chocolat bises bonne journée
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hihi gourmande !! bisous
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humm, la tuerie gustative! 🙂 j’adore son blog aussi! un excellent et gourmand choix
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oh oui Marianne une tuerie !!! bisous
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miammm ces biscuits me plaisent !!
bonne journée
manue :))
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Rholala, quelle tentation!! Bisous
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une terrible tentation à laquelle il faut céder 🙂 bisous Michèle
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