Voilà une délicieuse confiture réalisée avec un fruit de saison et une gousse de vanille exquise !
A déguster au pti déj’ ou au goûter ! La vanille de mon partenaire est tellement parfumée qu’1/2 gousse a suffit à parfumer ma confiture sans masquer pour autant le goût subtil et acidulé de la rhubarbe.
Pour 3 pots de 220ml :
1kgs de rhubarbe
500grs de sucre
1/2 gousse de vanille Cap d’Ambre
Eplucher et couper la rhubarbe en morceaux et les mettre dans une grande casserole.
Verser le sucre, les graines et la gousse de vanille, mélanger, couvrir et laisser 2h sans y toucher.
Au bout des 2h, retirer la gousse de vanille et
* soit vous mixer de suite (ce que j’ai fait)
* soit vous porter le tout à ébullition et vous mixez ensuite.
Porter le mélange à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire 1h en remuant régulièrement.
Mettre dans vos pots stérilisés, les fermer et les retourner pour 24h.
Merci à mon partenaire
N’hésitez pas à passer commande chez eux la vanille est exceptionnelle et pour un prix on ne peut plus abordable !! Merci de préciser que vous venez de ma part lors de votre commande !
naniskitchen1.wordpress.com 
elle l’air super bonne. Par contre par chez moi la rhubarbe du jardin n’a toujours pas pointé son nez mais je ne desespère pas et tu me donnes des idées pour l’utiliser
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Coucou ma bichette, te confiture me tente vraiment bien, un duo que je vais essayer très vite …
BISOUS et bon dimanche
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merci Béa ! tu ne regretteras pas ! gros bisous
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une délicieuse confiture ,je vois que tu aime faire de la confiture ,c’est c’est vrais qu’il n’y a pas photo avec ceux du commerce j’en fait aussi !! on aura le chois pour cette été .
bisous Virginie
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elle me tente bien, dommage je viens de finir rhubarbe avec des fraises bisosu
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Délicieuse cette confiture!! Bises
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un délice avec la vanille elle serait parfaite pour mes tartines du matin
bonne soirée bisous
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Hummm j’adore a la rhubarbe c’est juste miam:)Bisous
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Quelle délicieuse idée cette confiture !! j’suis fan de rhubarbe comme tu sais, et avec cette vanille ça doit être très bien parfumé … huuummmmmm
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oh oui parfumée juste ce qu’il faut ! bisous
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J’adore ! Tu m’en envoie un pot ?
Moi j’ai testé le vin de Rhubarbe mais comme il y a 6 mois de fermentation, je ne posterai qu’après dégustation, l’année prochaine.
Bisous
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ah ben je vais attendre 6 mois alors ! bisous
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Hmmm! Avec mon pain qui vient tout juste de sortir du four, ça serait divin! J’adore! Bises!
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tu ramènes le pain alors ? 🙂 bisous
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Une confiture que j’adore, le pot ne ferait pas long feu chez moi, bisous!
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comme je te comprends !! bisous
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Mmmm! je suppose que tu te doutes qu’elle ma parle ton association!
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A tartiner sur du bon pain ou une belle brioche, terrible !!! Bises
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oh oui Manuella ! c’est divin !! bises
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Trop trop bon sur de la brioche 🙂 bisous Virginie et bon vendredi !
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ou du bon pain maison comme tu sais si bien faire ! bisous
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je n’ai jamais goûter de confiture de rhubarbe, mais je suis sûre que la tienne est excellente !
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tu loupes quelque chose Maryse ! c’est excellent !
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j en prendrais bien avec une bonne tartine miammm
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Il me semble avoir une recette semblable sur mon blog.
Je peux venir demain pour le petit déj ?
bisous
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je t’attends ma Loulou 🙂 mais prévoit l’imper 😦 bisous
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Avec cette délicieuse vanille elle ne peux qu’être super bonne 😉 bises
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quel régal cette confiture !!!!
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oh oui on adore ! bisous
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Extra cette confiture ! j’en ai fait avec des fraises et de la vanille car j’avais juste trouvé 3 tiges !! mais il faudra un jour que je fasse QUE rhubarbe !! Bisous
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que rhubarbe c’est aussi exquis Claudine ! ici on l’adore simple ou avec d’autres fruits ! bisous
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Mhhh excellente la confiture de rhubarbe, mais avec de la vanille je n’y avais jamais pensé!! Mercii Virginie!! gros bisouu
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J’en ai fait pour la première fois cette année et elle a eu un franc succès.
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sur une tartine le matin j’adore !!!
Je te souhaite un bon vendredi et une bonne fête de la musique…
Bisoussssssssss
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merci Choupette ! bisous
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Ta confiture doit être délicieuse. Il va falloir que je me lance !
Bizoux
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Un délice ta confiture ! Sur du bon pain frais un régal des le réveil ! Bises
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Je n’aime pas la rhubarbe à la base mais j’ai réalisé la même confiture récemment, et avec le sucre et le parfum de la vanille, j’aime bien, comme quoi ! lol
Très jolie tenue ta confiture !
Bisous, bon vendredi ! 😉
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moi j’adore la rhubarbe ! j’avais vu ta confiture c’est toi qui m’a donné envie 🙂 bisous
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j’en ai fait aussi l’année passée, c’est très bon même si je préfère fraises/rhubarbe. Bises
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je n’avais pas de fraises sinon j’aurais fait les 2 ! bises
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une délicieuse confiture de rhubarbe avec de la vanille, miamm
bon vendredi
manue 🙂
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