Yaourts à la grecque

Ohlala 1 semaine sans publier ce n’est pas dans mon habitude…. Les dernières semaines sont chargées mais il ne m’en reste plus que 2 et à moi les vacances !!!

Lorsque mon amie Loulou a publié sa recette de yaourts à la grecque j’étais justement en train de réfléchir au parfum de mes prochains yaourts hihi ! Je me suis donc laissé tenter et nous avons adorer !!!

Pour 12 yaourts  :

1,5 L de lait entier

1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment

4 càs de sucre

Mettre les égouttoirs dans vos pots de yaourts en position basse.

Mélanger tous les ingrédients au fouet et verser dans les pots.

Lancer le programme 1. yaourts pour 8h.

Au bout des 8 mettre les égouttoirs en position haute et mettre au frais 4h minimum. Moi ils ont égouttés toute la nuit ils sont donc un peu plus fermes.

Récupérer le petit lait qui s’est écoulé et l’utiliser dans vos crêpes, gâteaux ….

A déguster avec du miel, de la confiture ou nature tout simplement !

yaourt à la grecque  (1)

yaourt à la grecque  (2)

yaourt à la grecque  (3)

yaourt à la grecque  (4)

yaourt à la grecque  (5)

Yaourts arôme pistache

Voilà une recette simple mais délicieuse ! Je n’avais pas de pistaches pour décorer mais des pétales de fleurs de mon partenaire Boutique Insolite.

L’arôme pistache Selectarômes est parfait ! Il parfume sans donner de goût « chimique » au yaourt.

 

Pour 12 yaourts :

1,5 l de lait entier

4 càs rases de sucre

1 sachet de ferment ou 1 yaourt nature

2 càc d’arôme pistache

des pétales de bleuets

Mélanger le tout au fouet et mettre en yaourtière pour 8h !

Mettre au frais 4h minimum, décorer de pétales de fleurs au moment de déguster !

yaourt arome pistache  (1)

yaourt arome pistache  (2)

yaourt arome pistache  (3)

yaourt arome pistache  (4)

Yaourts citron basilic

Une association qui nous a emballée ! Je remercie Manuella pour ce délice !

Je vous conseille juste de faire attention qu’il n’y ai pas de jus de citron dans votre lait sinon vos yaourts ne prendront pas !

1,5 l de lait entier

1 sachet de ferment ou 1 yaourt nature

4 càs rases de sucre fin

9 grs de basilic frais

le zeste d’un gros citron bio

Faire chauffer à feu doux le lait dans une casserole avec le basilic et les zestes de citron.

Laisser infuser quelques minutes (30mins pour moi) et filtrer.

Ajouter le yaourt nature.

Remplir les pots et  les placer dans la yaourtière pendant 8 heures

Fermer ensuite les pots et les mettre au frais

yaourt citron basilic  (2) yaourt citron basilic  (3) yaourt citron basilic  (4)

Recette testée par

Angelle

96871995

Yaourt au citron

Vous vous souvenez de mon Sirop de citron ? Et  bien je vous avais conseillé de faire sécher vos zestes après leur cuisson…. Je ‘ai fait et cela m’a permis de réaliser un sucre au citron mais aussi des zestes pour aromatiser ma cuisine…

J’ai utilisé donc ces zestes en poudre pour aromatiser mes yaourts et bon sang qu’ils étaient bons !!!! 🙂

 

Pour 12 yaourts :

1,5 L de lait entier

3 càs de zestes de citron mixés

4 càs de sucre

1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment

Faire infuser vos zestes dans le lait en veillant à ne pas le faire bouillir.

Laisser refroidir et mélanger au reste des ingrédients.

Mettre dans la yaourtière pour 8h !

yaourt citron (1) yaourt citron (2) yaourt citron (4) yaourt citron (5)

Mon partenaire : Lagrange

Voici mon nouveau partenaire :

 logo_Lagr..

 Une entreprise crée en 1955 par René Lagrange.

 Tradition et innovation, ce sont sans doute les maîtres-mots qui nous guident depuis plus de 50 ans dans la fabrication de nos produits. Nous nous attachons à leur qualité avec l’utilisation de matériaux nobles, dans le plus pur respect de la tradition.
Nos équipes, hommes du marketing, du bureau d’études et du design sont à l’écoute constante de vos besoins, ils proposent et conçoivent de nouveaux produits au plus proche de vos attentes.

Des produits de très grande qualité destinés à vous faciliter la vie !

J’ai reçu un kit pour yaourts à boire qui va ravir mes loulous !!!

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