Gâteau 4 x 9 à la rhubarbe

Mon amie Assia a lancé un défi sur Facebook pour ce gâteau ! Elle l’a réalisé aux pommes moi à la rhubarbe hihi !

Un gâteau sans balance qui se mesure à la cuillère à soupe ! Pour celles qui se posent la question : soit vous utilisez des cuillères rases soit des cuillères bombées pour TOUTE la recette !  Personnellement j’ai utilisé des cuillères rases 😉

Un gâteau bien moelleux et pas trop sucré de part l’utilisation de la rhubarbe ! A refaire avec d’autres fruits très souvent !

3 à 4 grosses tiges de rhubarbe

3 gros oeufs

1 pincée de sel

9 càs de sucre

9 càs de farine

9 càs de lait

9 càs d’huile

1 sachet de levure chimique

Lavez, peler et couper en petits tronçons la rhubarbe. Réserver.

Préchauffer le four à 180°C.

Si vous n’utilisez pas de moule en silicone beurré votre moule et le garnir de papier sulfurisé.

Dans un saladier blanchir les oeufs, le sel  et le sucre jusqu’à ce que l’appareil double de volume.

Ajouter la farine et mélanger encore pour avoir une pâte homogène.

Ajouter le lait, l’huile, la levure et mélanger encore.

Verser la pâte dans le moule et ajouter la rhubarbe, enfourner pour environ 30 à 35 mins. Vérifier la cuisson avec un pic à brochette.

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Recette testée par

ManueB                            Plaisir et gourmandise

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Gâteau des 12 cuillères à la marmelade d’orange

Voilà une recette de gâteau à réaliser sans balance ni verre mesureur ! Et en plus il est exquis ! Je remercie mon amie Silvi pour ce délice !

J’ai ajouté de la marmelade d’orange de mon partenaire Prestige Crétois qui était absolument délicieuse !

Je serais absente de mon blog et des vôtres pour quelques jours …..

3 oeufs

12 càs de sucre

12 cas de lait

12 càs d’huile

12 càs de farine pas bombées

1 sachet de levure

Marmelade d’orange Prestige crétois

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs et le sucre jusqu’au blanchissement.

Ajouter le lait et l’huile et bien  mélanger.

Ajouter la farine et la levure et mélanger.

Verser dans le moule la moitié de la pâte puis déposer la confiture et le reste de pâte.

Enfourner pour 30 mins.

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Recette testée par

La cigogne toquée

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Crêpes 4-3-2-1

Une envie de crêpes furieuse et irrésistible … Voici une recette rapide à réaliser au fouet ou comme moi au blender ! Pas besoin de balance ou autre verre mesureur !

J’ai chipé la recette à mon amie Loulou que vous connaissez tous j’en suis sûre ! Elle avait chipé la recette à notre amie Yas.

Ces crêpes sont moelleuses et excellentes ! Vous pouvez en réaliser des épaisses (comme moi) ou des plus fines (j’ai testé et résultat top ! )

Nous en avons dégusté salées (recette demain) et avec du caramel au beurre salé….

Pour 10 à 12 crêpes environ :

4 verres de lait

3 œufs (protegg pour moi)

2 verres de farine

1 pincée de sel

Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.

Creuser un puits et y casser les oeufs.

Mélanger et incorporer doucement le lait pour éviter les grumeaux. Vous devez obtenir une pâte fluide.

Faire cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive, très chaude et légèrement graissée.

(Comme Loulou j’ai tout mis dans l’ordre dans mon blender !)

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Recette testée par

Lolibox 

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