Salade de fruits d’été à la menthe et au miel

Voilà un dessert très apprécié lorsqu’il fait chaud ! C’est aussi une façon d’utiliser des fruits dont plus personne ne veut hihi

 

1 melon charentais

4 pêches

1 poire

2 poignées de groseilles

10 petits abricots

3 kiwis

10 feuilles de menthe fraîche

Laver et couper tous les fruits. Ciseler la menthe finement. Mettre le tout dans un saladier et y ajouter 2 à 3 càs de miel. Bien mélanger et mettre au frais !

salade de fruits à la menthe   (1)

salade de fruits à la menthe   (2)

salade de fruits à la menthe   (3)

Salade de fruits au sirop de menthe

Ou comment donner une touche de fraîcheur à un dessert fruité ! Cette salade de fruits nous a régalés !

 

125grs de myrtilles

125grs de framboises

3 kiwis

400 grs de fraises

Sirop :

5 feuilles de menthe

100grs de sucre

300grs d’eau

Mettre la menthe, l’eau et le sucre dans une petite casserole.

Porter à ébullition afin de faire fondre le sucre sans remuer et couper le feu.

Laisser infuser et refroidir.

Couper et éplucher les fruits et les mettre dans un saladier. Verser le sirop froid (en ayant retiré les feuilles de menthe auparavant) sur les fruits et mélanger.

Réserver au frais 1h minimum.

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Salade de fruits d’été au Vinécao

Voilà un dessert frais et très parfumé, idéal avec ces chaleurs ! le Vinaigre de cacao apporte un petit plus vraiment exquis !

Mes loulous ont dévorés leur bol à vitesse grand V 🙂

1 tranche de pastèque

6 petits abricots

2 nectarines

1 càs de sucre

1 càs de Vinécao

Couper vos fruits en dés et les déposer dans un saladier.Verser  le sucre et mélanger.

Réserver au frais au moins 1h puis ajouter le Vinécao mélanger et régalez vous !!

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Merci à mon partenaire pour cette recette :

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