Mini cakes au gruyère et épices Dukkah

Voilà des mini-cakes idéaux pour un apéritif gourmand ! J’a fait simple mais délicieux grâce aux épices Dukkah de mon partenaire Thiercelin.

La Mini et Mr n’ont pas trop aimé mais les 2 grands et moi on a adoré 🙂

Pour 8 mini cakes :

120 grs de blancs d’oeuf Protegg (≈4)

60 grs de farine complète

70 grs de gruyère râpé

vache qui rit©

1 càc d’épices Dukkah 

sel, poivre

Préchauffer le four à 165°C.

Fouetter légèrement les blanc d’oeufs  afin qu’ils moussent. Ajouter la farine et mélanger au fouet.

Ajouter le gruyère, les sel, le poivre et les épices Dukkah. Bien mélanger.

Verser la pâte dans les empreintes et déposer un morceau de vache qui rit©.

Enfourner 12 mins en surveillant la cuisson.

financiers gruyère  dukkah (1)

financiers gruyère  dukkah (2)

financiers gruyère  dukkah (3)

financiers gruyère  dukkah (4)

Mon partenaire : Thiercelin

J’ai la joie de vous présenter un nouveau partenaire qui m’a une fois de plus très gâtée !

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L’entreprise Thiercelin c’est une entreprise familiale depuis 1809 qui vous propose des produits naturels, originaux et de très grande qualité.

J’ai eu la surprise de recevoir des produits dont j’ignorais jusqu’à l’existence !

Je vais pouvoir les découvrir et vous les faire découvrir !

J’ai reçu du sirop de vanille sans colorants ni conservateurs

Du sirop de baies de Tasmanie

1 gousse de vanille de Madagascar

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des mini-morilles, du poivre Timut, des épices Pharaon Dukkah, du raz el hanout du roy, des épices Meat Lovers

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du safran avec un sublime livre sur cette épice

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