Sauce au beurre de cacahuète et colombo

Une recette de sauce chipée à mes amies Assia  et Chrys pour rendre un steak haché et des pommes de terre rôties bien plus gourmands 🙂

 

250 grs de crème épaisse

1 càc de colombo

sel, poivre

4 càs d’huile de tournesol

1 càs de Beurre de cacahuètes

1/2 oignon

Emincer l’oignon finement et le faire dorer dans une poêle avec l’huile.

Ajouter la crème et le beurre de cacahuètes. Bien mélanger et ajouter le colombo, assaisonner.

Porter à ébullition puis laisser réduire 5 mins environ.

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