Je vous souhaite un Joyeux weekend de Pâques ! Que la chasse aux oeufs soit très gourmande !
Voilà encore une délicieuse recette de cookies de mon amie Christelle !
J’ai un peu modifié la recette de Michalak en y intégrant des baies de Goji et du grué de cacao à la place des pépites de chocolat.
Pour une dizaine de cookies :
90 grs de cassonade
55 grs de beurre mou
1 oeuf
90 grs de farine
1 pincée de levure chimique
45 grs de grué de cacao
30 grs de baies de Goji
Préchauffer le four à 190°C.
Dans un saladier, fouetter le beurre avec la cassonade jusqu’à une consistance un peu crémeuse puis ajouter l’oeuf. Mélanger et ajouter la farine et la levure tamisées. Mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Incorporer le grué de cacao et les baies de Goji.
Prélever des cuillères à café de pâte (ou à l’aide d’une boule à glace) et les déposer sur une plaque à pâtisserie (recouverte de papier cuisson si nécessaire) en les espaçant.
Enfourner et laisser cuire 7 à 10 minutes (selon les fours). Les cookies ne doivent pas dorer et rester bien mous.
Laisser refroidir sur une grille.
naniskitchen1.wordpress.com 
Grande fan de ton blog, c’est avec plaisir que j’ai découvert de nombreuses recettes. Quel délice ! Je me suis lancée dans cette aventure avec appréhension mais les étapes sont claires et finalement plutôt facile a réaliser si nous suivons bien les étapes !
Le résultat, un grand sucés !! Frais, parfumé, étonnant ! tout le monde a adoré !
J’émets une toutefois une petite réserve sur le biscuit financier, je l’ai peut être raté car nous l’avons trouvé, trés, trop compact. Merci d’avance de ta réponse ! Continues à nous faire rêver s’il te plait ^^
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Je ne sais pas du tout quel goût ont les baies de Goji mais tes cookies donnent envie, en plus recette de Michalak donc pas de polémique possible lol! 😉
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Très tentants ces cookies ^^
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oh la tes cookies ils doivent être terribles!!!!
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Originale cette version de cookies, il faudra que je la tente dès que mon arbre de goji me refera ces petites baies, chaque année j’en ai un peu plus
Bisous
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Très tentants ! Une belle variante de cookies !
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Je t’en pique pour mon gouter
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ils sont tout bariolés, ces cookies !
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A croquer avec mon café. Bisous
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Irresistibles avec mon café, merci beaucoup Bises
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Ils ont l’air délicieux tes jolis cookies !! Bisous
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des cookies pleins de saveurs !
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Tres bons ces cookies, je met la recette en fvoris, elle plaira à ma fille
Bisous et bonne fin de w.e de Paques
Bisous
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j’espere qu’il en reste un pour mwaaaaaa
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hummm j’adore les baies de Goji !
belle journée
manue 🙂
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Trop sympa tes cookies !!
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Ils sont bien beaux! tu me donnes envie de racheter du grué et des baies de goji
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Ils sont super 👍
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De bon et gourmands cookies,bisous
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rhooo je peux en chiper un ?
bisous
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hummm j’adore !!! ça à l’air délicieux !!
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Ils ont l’air délicieux 🙂
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de superbes cookies j’ai déjà vu des baies de goji mais jamais gouté
une bonne soirée et de bonnes fêtes de pâques gros bisous
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Merci ma Virginie d’avoir testé cette vieille recette. Au grué de cacao et baies de goji,, ça doit être super sympa également. Gros bisous
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J’en veux j’en veux j’en veux 😮 ♥
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Ils sont à croquer !! bon we de pâques
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Je t’en croque un au passage…avec mon café!! Bon WE de Pâques
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Toujours aussi cookies ma Nani ? tu as toujours une grande maitrise sur le sujet ils sont terriblement tentants ! je suis justement en train de déguster mon café et je me disais que je mangerais bien un petit cookie avec ! Je t’en pique un !! Gros bisous et bon WE de pâques !!
PS : je ne reçois décidément plus tes news … ! grrr !
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Miam, je craque devant ces beaux cookies !
Bises.
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de beaux cookies qui plairaient chez moi,
bon week-end bizzzzzz
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Quels beaux cookies ! J’aime leurs saveurs et j’adorerais en croquer un ou deux… 😉
Bisous.
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ils sont magnifiques bisous bon we de pâque
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