Je vous avais montré sur Facebook il y a quelque temps une photo d’une gourmandise… Je sais que certains et certaines l’attendent hihi
Aujourd’hui je vous propose une gourmandise chocolatée et sucrée absolument irrésistible ! Ce sont des Snickers© maison ! Le Snickers© est composé d’une couche de nougat au beurre de cacahuètes, de caramel, de cacahuètes et de chocolat !
J’ai trouvé la recette ici et je vous la donne avec mes astuces 😉
J’ai utilisé le moule à mini-cakes de Tupperware® pour le montage.
Nappage :
300 grs de chocolat noir
Pour le nougat :
175 grs de miel
300 grs de sucre
2 càs d’eau
1 blanc d’œuf
80 grs de beurre de cacahuètes légèrement fondu
Le caramel :
50 grs de glucose (ou miel)
130 grs de sucre
10 cl d’eau
10 cl de crème fraîche
50 grs de beurre
Faire fondre le chocolat au bain-marie et tapisser votre moule de chocolat fondu. Mettre au frais 15 mins. Recommencer l’opération 2 fois et réserver au frais.
Préparation du nougat :
Mettre le miel, le sucre et l’eau dans une casserole et faire chauffer doucement. Il faut monter jusque 140°C.
Battre le blanc d’œuf en neige. Quand il est ferme ajouter progressivement le sirop en continuant à battre à pleine puissance. Ajouter rapidement le beurre de cacahuète et fouetter.
Verser la préparation dans un moule et égaliser pour avoir une épaisseur d’environ 1cm. Attention le nougat fige vite !
Laisser refroidir à température ambiante puis détailler en rectangles selon la taille désirée.
Préparation du caramel :
Faire fondre le glucose dans l’eau, ajouter le sucre.
Quand tout le sucre est dissout, ajouter le beurre mou et laisser cuire jusqu’à obtenir une jolie couleur.
Ajouter la crème chaude, mélanger bien et laisser cuire jusqu’à obtenir un caramel bien homogène. Lorsqu’il commence à épaissir couper le feu, le caramel durcira en refroidissant. Laisser refroidir (mais pas complètement) puis verser une couche de caramel sur le chocolat. Parsemer de quelques cacahuètes et les enfoncer légèrement.
Déposer un rectangle de nougat et couvrir de chocolat 3 fois.
Réserver au frais, démouler puis régalez vous !
je salive comme pas possible !!! j’aimerais tellement croquer dedans ! Ca a l’air terrible !
J’aimeJ’aime
Excellent ! Il faut que je trouve des moules assez grands… Ou As-tu trouvé les tiens ? Super recette je l’adore en tout cas bisous
J’aimeJ’aime
Quelle tuerie ces barres!
J’aimeJ’aime
olala la tuerie, ce sont mes barres préférées j’en achète rarement car très caloriques mais ce n’est pas l’envie qui me manques. tes barres sont plus belles et surement meilleures que celle du commerce, bises
J’aimeJ’aime
Mais tu veux me faire prendre combien de kilos !! 9à a l’air tellement bon qu’on ne peut pas se dire je n’en mange qu’un …. bises
J’aimeJ’aime
Hummm ! Qu’elles sont chouettes ! Tu les as achetées où ma Nani ? 😄😄😄 je rigole !! On voitbien qu »elles sont faites maison et sacrément bien réalisées en plus ! Bravo tu es trop forte !! Gros bisous
J’aimeJ’aime
Quelle pure gourmandise !! hummm
J’aimeJ’aime
Superbes, j’adore !! Pas bon pour la ligne, mais tant pis !! Bisous
J’aimeJ’aime
Tu es diabolique ! J’adore ! A tester d’urgence ! Bises
J’aimeJ’aime
Et fait maison, c’est tellement meilleur !
J’aimeJ’aime
je n’aurais jamais dû tomber sur ton article… c à tomber !
J’aimeJ’aime
je suis fan de gourmandises et j’en veux !!!! bises
J’aimeJ’aime
Hum quelle délicieuse gourmandise! Bisous.
J’aimeJ’aime
rhoooo quelle jolie tuerie !!!
merci ma nani !!
bisous
J’aimeJ’aime
Que c’est gourmand!!!!!J’en veux!
J’aimeJ’aime
wahou terribles tes barres !! va falloir que je « teste » çà :p gros bisous Virginie, passe un bon dimanche 🙂
J’aimeJ’aime
Wahouuuu bravo la tuerie !!! je me garde ta recette merci beaucoup
Bon dimanche
J’aimeJ’aime
Oh punaise, quelle tuerie ça. Tes barres « snickers » sont à tomber très certainement. C’est génial ! Bravo ma Virginie
J’aimeJ’aime
Ah oui, ça c’est de la gourmandise à l’état pur !
J’aimeJ’aime
Des barres chocolatées très joli et appétissante Virginie
Bon weekend à toi et ta famille 😉
J’aimeJ’aime
Oh une vraie tuerie !!! Bises
J’aimeJ’aime
Rhoo un concentré de gourmandise en barre !!! Bonne soirée
J’aimeJ’aime
ouah que c’est gourmand!!!!!!!!!!!!
J’aimeJ’aime
Rolalala la tuerie, une superbe gourmandise surtout le fait maison :)Bisous
J’aimeJ’aime
Whoyoyo comment ça doit être super bon!
J’aimeJ’aime
de superbes gourmandises j’en veux bien une ou deux triste temps et pas chaud
une bonne soirée et excellent dimanche bisous
J’aimeJ’aime
une vraie tuerie ces barres
J’aimeJ’aime
Oh alors là je craque devant tes barres chocolatés, je suis une super fan;
C’est trop bon….
J’aimeJ’aime
J’adore les snickers! Je craque pour une de tes barres!!! Bon week-end!
J’aimeJ’aime
Oh la la, tuerie en perspective !! Les enfants, ne regardez pas !! 😉
J’aimeJ’aime
et ben dis donc ….
bravo
beau boulot
J’aimeJ’aime
wouahhhhou!!!!que c’est gourmand!
bon week-end biz
J’aimeJ’aime
Rho c’est hyper gourmand ! J’en salive !
Bisous.
J’aimeJ’aime
rhoooooooooooooooooooo trop gourmand…. miamm
manue :))
J’aimeJ’aime
Olalaaaa je craque. A bas le régime, j’en prendrai une dizaine siouplait M’dame !
J’aimeJ’aime
humm!! j’adore!! c’est toujours merveilleusement bon chez toi! je peux venir?
J’aimeJ’aime
oh la la, je craque !
J’aimeJ’aime
Waouu en tout cas bravo ! Je te prendrais bien une barre 🙂
J’aimeJ’aime
De très belle barre je note ta recette! Je suis la nouvelle marraine (comme tu le sais vu que c’est toi qui m’a choisie et je t’en remercie encore)de la ronde recette autour d’un ingrédients si tu veux me rejoindre voici le lien http://lacuisinedepoupoule.com/2015/09/recette-autour-d-un-ingredients-10.html
Bon samedi
bises
J’aimeJ’aime
Alors là, je suis épatée !
C’est une tuerie cette recette !
Bon week end, bisous, Carole
J’aimeJ’aime