Voilà un accompagnement absolument délicieux ! Les aubergines sont parfumées et fondantes à souhait !
3 belles aubergines
10 cl d’huile d’olive de Castelas
10 cl d’huile de tournesol
10 cl d’eau
1 oignon
6 tomates cerises
persil plat
sel, poivre
Tailler les aubergines en tranche de 0,5 cm d’épaisseur.
Les disposer dans un plat, les saler et les poivrer.
Ajouter l’oignon émincé finement ainsi que les tomates coupées en morceaux.
Couvrir du mélange d’huiles et d’eau et bien mélanger.
Laisser reposer au frais au minimum 6h en remuant de temps à autre pour bien imbiber les tranches d’aubergines.
Faire cuire 15 à 20 mins sur le barbecue. Couper une aubergine pour voire si elle est assez cuite en son centre.
Ça doit être délicieux !! Je n’ai jamais essayé cette cuisson au barbecue, mais ça me dit bien !! Bisous
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comme assia, je suis très très fan d’aubergine
bisous !!
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Un régal à n’en pas douter!
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humm je salive j’adore !!!
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Je cuis les aubergines à la plancha, au four mais au barbecue, je ne connaissais pas. A la prochaine grillade, je teste ! Bises, Carole
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Sympathique idée ces aubergines grillées !
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J adore les aubergines !
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Hummmm, j’en ai l’eau à la bouche ma belle. Gros bisous
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Cet accompagnement est parfait lors d’un barbec’ en terrasse ! Aux bonnes saveurs du soleil 😉
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Hum quelle jolie recette de saison ! J’adore les aubergines !
Bisous.
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un plat qui doit être bien délicieux
bisous
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Une super idée ! En plus, ce soir c’est barbecue 😉
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Hum j’adore les aubergines et avec cette marinade cela doit être extra
Bises
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J’adore les aubergines, et je les essaierais bien à la plancha ! 🙂 Bisous
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j’aime les aubergines je ne les ai jamais cuite au BBQ, bonne idée;. miam
manue 🙂
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ohhh les belles couleurs
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Partante pour ces aubergines bien appétissantes, bravo ! Bises
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un delice, bisous
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c’est une recette à essayer,
j’ai de belles aubergines dans mon jardin,
bon week-end bizz
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Une autres façons de manger des aubergines sa me plaît beaucoup
Bonne journée
Bises
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Humm tout ce que j’aime, l’aubergine est moi grande histoire d’amour :)Bisous
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