Il restait un peu de rhubarbe dans le jardin de mes beaux-parents. En fin de saison elle est un peu plus dure et acide mais on peut encore la déguster alors pourquoi s’en priver ???
Mes loulous ont adoré ce sorbet à déguster comme un Miko©
tiges de rhubarbe
sucre
eau
Eplucher et couper en tronçons la rhubarbe. La mettre dans une casserole avec un fond d’eau. Ajouter 2 càs rases de sucre, mélanger et faire cuire. La rhubarbe doit se transformer en compote.
Passer au tamis fin la compote de rhubarbe pour récupérer le jus. Ajuster le sucre selon vos goûts.
Peser la quantité de jus obtenu. Ajouter 1/3 de ce poids en eau, par exemple : 300 grs de jus obtenu = 100 grs d’eau à ajouter.
Bien mélanger et mettre dans vos popsicles et zou au congélateur !
Ne jetez pas la compote mais dégustez la bien fraîche 😉
naniskitchen1.wordpress.com 
Ils sont très appétissants tes popsicles il faut que je m’achète des moules moi 🙂
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sympa et bien rafraichissant !!
bisous
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Je ne suis jamais arrivée à faire prendre la rhubarbe, mais voila un sorbet qui est le bienvenu avec cette chaleur, surtout fait maison
Bisous
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miammmmm !!! bisous
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Je mets cette recette de côté pour l’année prochaine car là je n’ai plus de rhubarbe !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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Il refait chaud donc ton sorbet à la rhubarbe, je prends tout de suite !
Belle présentation Virginie.
Bisous
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j’aime bien la rhubarbe !! sympa tes popsicles !!
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J’adore la rhubarbe, j’aimerais bien qu’elle pousse chez moi !
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J’en prendrais bien un!! Bises
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Très jolis bâtonnets =) euh popsicle
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C’est marrant… je n’avais jamais entendu le terme Popsicle avant d’avoir un blog… moi, j’appelais ça bêtement des bâtonnets glacés, j’ai progressé !! 🙂 A la rhubarbe, ça doit être très frais, en bâtonnets ou en popsicles !! 😉 Bisous
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à la rhubarbe wouuuuuu que c’est bonn… miammm
manue :))
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Oh que ça a l’air bon!
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hum très belle idée, super gourmand
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une glace bio,parfaite par cette chaleur.
bon dimanche
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original, bisous
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Une belle glace
bon dimanche
bises
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