La saison de la rhubarbe est là et ici on adore ça ! Pour changer de la tarte à la rhubarbe (recettes ici et là) et pour utiliser mon mascarpone entamé j’ai chipé cette recette à mon amie Natt. La cuajada on adore et je l’ai toujours fait avec un yaourt, le mascarpone apporte un moelleux et un goût très appréciable à ce dessert.
Nous nous sommes régalés !
1,5 pots de mascarpone = 375 grs
2 petits oeufs
1,5 pots de farine
2 pots de lait
1,5 pots de sucre
90 grs de beurre fondu (oups je l’ai oublié !)
environ 400 grs de rhubarbe
1,5 càc de cannelle
amandes effilées pour la déco
Mélanger tous les ingrédients et ajouter la rhubarbe éplucher et couper en petits tronçons
Verser dans un moule en silicone. Moule Miam d’Attitude News pour moi .
Cuire à 150°C une quarantaine de minutes. Lorsque la cuajada commence à prendre déposer les amandes effilées sur le dessus et poursuivre la cuisson.
Mettre au frais avant dégustation !
naniskitchen1.wordpress.com 
Une bien bonne recette pour la rhubarbe que mes parents vont m’apporter !
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Superbe gâteau à la rhubarbe qui change de l’ordinaire, merci pour cette belle recette!
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c’est vrai qu’avec la rhubarbe ça change!!
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un superbe gâteau bien délicieux a voir cette bonne rhubarbe encore un grand merci pour ton gentil mot de soutien
très bon après-midi gros bisous
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ouahhhh trop beau dis moi tu as eu ou ton moule bisous
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coucou ! je l’ai eu sur cuisine addict tu as le lien direct en cliquant sur le mot « moule miam » dans mon article ! bisous
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j’adore la rhubarbe d’ailleurs j’ai fais le plein et je prévois une belle tarte en attendant je me régale chez toi!!! gros bisous ma belle
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je fais de suite !!! merci combien de temps de cuisson après avoir disposer les amandes ?
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coucou Paulette ! environ 30 mins après le début de la cuisson ! bisous
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Mmh un régal, moi qui adore la rhubarbe!
Bise
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J’ai l’habitude également de faire des tartes à la rhubarbe. Je ne connaissais pas cette recette à base de mascarpone.
En tous cas ta réalisation du cuajada me donne envie de l’essayer !
Ton gâteau semble délicieux **
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J’adore la cuajada et encore plus la rhubarbe, recette a essayer dès que j’en trouve
Bisous et bon dimanche.
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Une version qui me plait beaucoup.
Je t’en pique une grosse tranche.
A bientôt
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Un délicieux dessert que je devrais adorer, je n’ai plus de rhubarbe dans le jardin quel dommage miam
Bisous
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Il est très généreux ce dessert et délicieusement fruité !!
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il donne très envie en effet
en plus tu as oublié le beurre, donc je dis parfait
à noter
bise
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une bien jolie recette !! dommage que je ne sois pas trop flan lol !
bisous
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Un jour viendra où je finirais par cuisiner de la rhubarbe !! ptdr
Gros bisous Virginie
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Avec toi, j’apprends toujours des nouveaux termes !! Tout le monde a l’air de connaitre, mais moi, je ne connaissais pas la cuajada ! C’est une sorte de gros flan, c’est ça ? ça a l’air délicieux en tout cas ! 🙂
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hihi oui c’est tout à fait ça : un flan ! au yaourt ou au mascarpone 😉 bisous
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Tu me tentes, moi qui adore la rhubarbe!
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Il est super beau et en plus à la rhubarbe c’est trop bon!!! Bon week-end, bisous!
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il est extra !
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qu’elle doit être bonne ta cujada! j’en prendrais bien une part!!
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Oh là là, ça doit être une tuerie!
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HUmmmmmmmm… ça m’a l’air bien bon…
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le moule est génial ! belle recette
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Il est génereux et superbe!! Bravo
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Je ne connaissais pas ce gateau , mais je suis déjà sous son charme !
Bon week-end
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ça doit être excellent,
quand ma rhubarbe sera un peu plus belle ,je ferais ta recette
(si j’y pense)parce que je suis « tête en l’air.
bon wee-end bizzzzz
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A la rhubarbe ,ça me plait beaucoup! Bon week-end
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Il est superbe ce gâteau qu’il donne envie.
Bon samedi
bises
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Il est vraiment magnifique ce dessert, bisous
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Une cuajada originale et de saison, voilà qui change !
Bon samedi, bisous.
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bien épais ce gâteau flan est super bon !!! miamm
manue 🙂
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Hummm c’est beau et surement très bon pour moi la fana de rhubarbe je salive miam:)
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