Lorsque j’avais ouvert mon colis Nature et régions j’ai trouvé ces 4 steaks superbes ! Je me suis dit qu’il fallait les mettre en valeur par une belle sauce gourmande ! Alors j’ai pensé à mon papa ❤ qui adorait la sauce au poivre et je me suis lancée à la recherche d’une recette ! Je l’ai trouvé ici et je l’ai modifiée légèrement.
Il vous faudra un bon poivre pour un goût prononcé et exquis ! Même ma Mini a adoré ! Si les grains vous gênent dans l’assiette vous pouvez la filtrer avant de la servir mais ce serait dommage !
Les steaks étaient comme je l’imaginais : délicieux !
Nature et régions propose vraiment une viande de très grande qualité.
Pour 3 personnes :
Sauce :
1/2 oignon
40 cl de crème fraiche liquide
5 cl d’eau
1 càs de poivre noirs en grains
Sel
Dans un récipient, concasser les grains de poivres noirs avec un pilon.
Ajouter un morceau de beurre dans une poële.
Hacher finement l’oignon. Le faire dorer dans la poële.
Ajouter le poivre concassé et l’eau. Porter à ébulliton.
Ajouter la crème liquide et faire réduire à feu doux, jusqu’à obtention d’une sauce épaisse de couleur brune. Ma sauce ayant du mal à épaissir j’ai ajouté 2 càc de maïzena.
Saler et régalez vous !
naniskitchen1.wordpress.com 
Un grand classique qui me fait toujours autant d’effet, j’adore ta recette. Bon dimanche Pascal
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Rien de tel qu’une bonne sauce maison pour déguster une bonne maison.
J’en mangerai avec plaisir.
A bientôt
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Une bonne sauce maison, rien de tel pour réveiller un steak
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Un vrai délice cette petite sauce!! Bonne soirée
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Tout ce que j’aime!!! Bisous
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ça donne trop envie !
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cette sauce bien nappante…..miam miam
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C’est une bonne idée cette sauce au poivre pour accompagner les steacks, classique, mais efficace. J’essayerais d’y repenser 🙂
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J’adore la sauce au poivre mais j ai jamais pensé a la faire moi même. Mdr la honte!! Bisousss
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Voilà un plat délicieux pas trop long à préparer qu’on peut manger n’importe quel jour, merci de la recette 😀
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hum j’adore la sauce au poivre ^^
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Une bonne viande, une bonne sauce « maison » vous avez du vous régaler.
Bonne journée, FLaure
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Alors là tu ne peux pas me faire plus plaisir! j’adore j’adore!
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extra ta recette bizzzzzz
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hummm que ca devait être bon !!
Bonne journée bisous bisous Nani
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Une bonne viande avec une bonne sauce, c’est royal !!!! Trop bon 🙂
Bisous
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Alors mon papa à moi y ajoutait un peu de cognac ! Qu’est ce que l’on se régalait ! Tu me rappelles des doux souvenirs ma Nani Merci. Gros bisous
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Ta sauce me plait beaucoup !!!!!!!!!!
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sauce rapide à faire et bien parfumée, miam
bon jeudi
manue 🙂
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Une sauce qui ravirait mon mari ^^ Bonne journée
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trop bon caaaaaaa
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C’était mon repas d’hier soir… Tellement bon !
Bises et bonne journée.
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Hmm je m’invite a midi, la sauce est succulent:)Bisous et bonne journée
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délicieux !
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