Voilà encore une délicieuse boisson pour des apéritifs gourmands et ensoleillés ! Les melons sont enfin arrivés sur nos étals à des prix raisonnables ! Je parle bien sûr du melon français de Charentes !
J’en ai trouvé 4 pièces pour 3 € autant dire que j’ai pris le colis de suite 🙂
On en a dégusté en dessert, en salade de fruits… Et voilà ce qui est arrivé au 1er qui était bien mûr !
J’ai trouvé la recette de base ici et je l’ai adaptée 😉
1 bocal de 2 L ou 2 bocaux d’1 L :
1 beau melon bien mûr
1 L de vin rosé
20 cl d’alcool pour fruits
250 grs de cassonade
Eplucher et couper le melon en morceaux, le déposer dans le (s) bocal (aux) propres.
Verser le sucre, l’alcool pour fruits et le vin.
Mélanger à la cuillère à soupe.
Fermer hermétiquement et laisser macérer 1 mois à l’abri de la lumière.
Au bout d’1 mois passer le melon au moulin à légumes grille moyenne et laisser encore macérer 3 semaines à 1 mois.
Filtrer et mettre dans des bouteilles stérilisées.
Apparemment il se conserverait 4 mois nous l’avons conservé plus longtemps sans soucis 😉
naniskitchen1.wordpress.com 
Je viens de le préparer mais j ai une petite question la bouteille en verre est remplie Dois je le mettre dans une bouteille de 2 litres par exemple ? Y ça va Comme cela ? Merci
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tu sais que c’est le genre de petit breuvage que ‘jaime !!!
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Mon mari me réclame de la réaliser 😉
Où trouves tu l’alcool de fruit?
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au rayon liqueur des supermarchés.
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Vraiment très sympa ce vin, même si je n’en bois pas du tout (mais je pense aux autres quand même).
Mais qu’appelles-tu « alcool pour fruits » ?
Bonne soirée Virginie
Bisous
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c’est un alcool neutre sans goût que je trouve au rayon liqueur !
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Original et vraiment sympathique ce vin de melon, bravo et merci !!!!!! Bises
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Une bien belle découverte grâce à toi. Bisous et bon WE
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Huuumm ce doit être un délice !!
Bisous
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un apéro sympa et original….
tchine !
manue :))
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là tu gouté et a t’il bien le gout de melon ?
bises
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oh oui il a vraiment un goût bien prononcé ! mais il faut des melons bien mûrs et de qualité ! bisous
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belle idée ta recette,bisoussss
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Je ne connaissais pas, cela fait envie, profitons encore du soleil…
bizz
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Tu as toujours de très belles idées pour faire un gentil petit vin pour l’apéro je trouve ! celui-ci doit être bien bon ! original en plus ! Gros bisous
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Ma maman fait un vin d’orange délicieux et je suis sûre qu’elle aimerait beaucoup ta version au melon ! Très bonne idée pour un apéro ensoleillé 🙂
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du vin de melon,je ne connais pas du tout,ça doit etre bien parfumé,
bon week end bizzzzzzzz
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une boisson bien agréable !
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Ça doit être très sympa comme boisson, c’est une chouette idée à retenir !
bon week-end Virginie
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Idem comme Mely c’est mon fruit préféré et j’adore ton idée… je note tiens !!
Je crois qu’on a encore des pb de news car je ne reçois rien !
Bisous et bon WE ma belle
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sympa ton vin excellent pour l’apéro
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Quelle belle idée ! En plus c’est mon fruit préféré alors j’approuve forcément ! 😀
Bisous et bon samedi !
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