Financier géant noisettes / amandes et pépites de chocolat

Lorsqu’ Ingrid a publié sa recette de financier géant  (oui l’année dernière lol ! ) j’ai été conquise ! Elle le garnit de confiture de lait moi de pépites de chocolat 🙂

Un délicieux goûter pour toute la famille !

 6 blancs d’oeufs Protegg

150 grs de beurre

50 grs de farine

120grs de poudre d’amande (moitié amandes/moitié noisettes)

80 grs de sucre glace

pépites de chocolat

1 càs de citron

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre tout doucement sans trop le chauffer.

Fouetter légèrement les blancs d’oeufs pour que le mélange mousse.

Mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sucre glace dans un autre saladier.

Ajouter les blancs et bien fouetter l’appareil. Une fois le beurre fondu, l’ajouter et bien mélanger le tout.

Mettre dans un moule beurré et fariné si pas en silicone, parsemer de pépites de chocolat et enfourner pendant 18 minutes environ.

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Merci à mes partenaires :

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27 réflexions sur “Financier géant noisettes / amandes et pépites de chocolat

  1. chrystel56 dit :

    Très tentant ton financier géant. Peux-tu m’expliquer ce que c’est précisément les blancs d’oeufs Protegg ? C’est de la poudre ? C’est liquide ? Est-ce pratique ?
    Bisous Virginie

    J'aime

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