Une recette de mon amie Letiss que j’ai un peu arrangé à ma sauce et mon frigo 🙂
500 gr de pois cassés Vivien Paille
1 gros oignon
environ 2 l d’eau
300 gr de lardons fumés
40 cl de crème épaisse
Laver les pois cassés sous l’eau froide et les égoutte.
Dans une grade casserole faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive, ajouter les lardons. Laisser mijoter 5 petites minutes.
Mettre les pois cassés dans la casserole et couvrir d’eau froide (5 fois le volume des pois cassés. Assaisonner.
A ébullition, laisser cuire 30 à 40 mn et mixer le tout. Ajouter la crème et déguster !
naniskitchen1.wordpress.com 
un délicieux velouté !!!!
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Hum, trop bon ça 🙂 Bonne soirée, bises.
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Je pense le faire et le mettre dans les verrines pour l aperitif
Quand pensez vous
Merci
Joce
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c’est une bonne idée si vos verrines supportent la chaleur car ce velouté ne peut se déguster froid.
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Bonjour. Hummm ça donne envie. Bonne journée. Bises
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merci Cécile ! bises
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Hum un bien sympathique velouté ! Les lardons doivent bien relever le tout un régal ! Bises et bonne journée
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Super sympa, c’est vraiment à tester !!!!!!
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Un régal cette soupe.
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C’est la soupe préférée de mon fils, d’après lui je n’en fais jamais XD bisous et belle soirée !
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c’est la soupe préférée de mes louloutes 🙂
miam !!!
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Merci pour le clin d’oeil 🙂
en tout cas, ta soupe me mets en appétit :p
bon dimanche bisous!
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J’adore cette soupe
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J’aime bcp ton velouté..je ne reçois plus tes news!?
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ah bizarre tu n’es pas la seule pourtant je n’ai rien changé !
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Pour en avoir déjà mangé c’est un véritable délice! bises
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j’ai des pois cassés qui s’ennuient dans mon placard… ça me donne des idées!!!
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sympa cette idée
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j’aime bien ton velouté et mon mari adore ,bon dimanche bizzzz
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Huuum j’adore ! C’est peut-être même ma version de velouté préférée, ça ressemble au London Particular… trop bon !
Bisous, passe un beau dimanche !
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j’ai acheté des pois cassés mais toujours pas fait de soupe avec.. un régal avec un peu de crème…
biz
manue :))
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Hummm ! c’est bon ça !! même si avec le soleil qu’il fait on a plus envie de salade (22° chez moi cet après midi !) il n’empêche qu’un petit velouté de pois cassé on ne dit jamais non ! Gros bisous Virginie
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Qu’est ce que c’est bon le velouté de pois cassés !!
Bisous et bon dimanche ensoleillé
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un joli velouté !!
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Je te souhaite un très bon dimanche bien ensoleillé :)Bisous ma belle
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j ai acheté mais tjs pas cuisiner, merci pr le rappel bisous
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Fait un peu trop beau pour faire une soupe pour le moment mais je garde ton idée car je n’ai jamais testé les pois cassés et moi aussi j’en ai dans mes placards. Bisous
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et dire que j’en ai dans mon placard ! mais avec le soleil qu’il fait, pas envie !
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