Tartelettes mirabelles et chèvre

Toujours dans mes mirabelles que j’aime tant, voici une recette salée absolument exquise ! J’ai fait 3 tartelettes avec la pâte feuilletée express de Myriam.

Une merveille de croustillant et de fondant, de sucré et salé avec une pointe d’acidité !

Pâte feuilletée

un morceau de chèvre

quelques mirabelles

Garnir vos moules beurrs et farinés de pâte feuilletée. Piquer le fond à la fourchette et réserver au frigo.

Couper et dénoyauter vos mirabelles.

Déposer quelques mirabelles sur la pâte puis 1 rondelle de chèvre.

Réserver au frais au moins 1h (pour que la pâte lève mieux !)

Préchauffer le four à 210°C.

Enfourner pour une 20 mins environ. Au besoin couvrir vos tartelettes si les mirabelles brunissent de trop.

A déguster chaud, tiède ou froid c’est divin !

mirabelles chèvre (1) mirabelles chèvre (2) mirabelles chèvre (3) mirabelles chèvre (5)

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44 réflexions sur “Tartelettes mirabelles et chèvre

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