Biscuits aux noisettes sans cuisson

Un petit régal déniché chez « Aux délices des gourmets ».

Alors qu’il y a une canicule, que l’on a envie de biscuits mais pas envie d’allumer le four… Voilà la solution !!!

Je ‘ai pas fait le glaçage au chocolat mais j’ai utilisé la pâte à sucre de mes partenaires Cuisine Addict et Florensuc.

J’ai aussi fait demi-dose et obtenu une 20aine de petits biscuits absolument délicieux !

200 gr de biscuits (type petits beurre, lus, etc.)

100 gr de poudre d’amandes (noisettes)

(ou 300 gr de biscuits)

1 boite de lait concentré sucré

200 gr de beurre

pâte à sucre

Chemiser de papier film un moule carré de 24 cm de côté.

Mettre les biscuits dans le robot, ajouter la poudre d’amandes.

Mixer finement le tout.

Verser le lait dans une casserole, ajouter le beurre coupé en morceaux.

Faire chauffer doucement, rajouter les biscuits/amandes hors du feu.

Mélanger rapidement pour que la poudre absorbe tout le liquide.

Verser la pâte dans le moule et étaler avec le dos d’une cuillère.

Couvrir de papier et aplatir bien avec le plat de la main. Mettre au frais.

Égaliser les bords et couper en losanges ou en carrés…

biscuits sans cuisson (1) biscuits sans cuisson (2) biscuits sans cuisson (3) biscuits sans cuisson (4) biscuits sans cuisson (5)

Merci à mes partenaires

cuisine addict (5)

et Florensuc

32 réflexions sur “Biscuits aux noisettes sans cuisson”

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  3. Camille dit :
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    Bonjour,

    J’ai essayé cette recette, mais je me demande si la quantité de lait concentré n’était pas trop importante, car au final les biscuits se coupent pas nettement, comme s’ils étaient trop humides. Quelle quantité de lait au juste ?
    Merci pour le partage
    Camille

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    • naniskitchen1 dit :
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      Bonjour effectivement ils collent légèrement je les ai conservé au frigo.
      j’ai aussi fait 1/2 dose donc avec 200 grs de lait concentré. Merci à vous d’avoir testé et si vous le désirez vous pouvez m’envoyer une photo à naniskitchen@hotmail.fr

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  16. pounchki dit :
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    Miam, quelle gourmandise !! Tu as bien raison, il fait tellement chaud en ce moment mais aujourd’hui au Luxembourg il pleut enfin !! la température dehors chute mais à l’intérieur pas encore.. bisous Virginie et bonne journée 🙂

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