Extrait naturel de vanille maisons SANS alcool !

On m’a déjà demandé plusieurs fois si l’alcool était absolument indispensable pour faire son extrait naturel de vanille.

Après des recherches pas forcément concluantes sur le net je me suis dit que la meilleure solution était de tester !

Alors pour mes aminautes qui ne consomment pas d’alcool voici une recette pour vous !!!

50ml de sucre de canne liquide

1 gousse de vanille Cap d’Ambre

 

Ajouter le sucre de canne et laisser patienter  de 3 à 6 semaines !

Au fur et à mesure de l’utilisation de votre extrait rajouter du sucre de canne.

Lorsque vous utilisez une gousse fraîche dans une recette ne la jetez pas ! La faire sécher puis l’ajouter à votre extrait il n’en sera que plus parfumé !

 

Le voilà après 4 semaines ! Une odeur de vanille terrible et exquise vous envahit lorsque vous ouvrez la bouteille !

 

extrait vanille ss alcool  (2)

extrait vanille ss alcool  (1)

extrait vanille ss alcool  (3)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Merci à mon partenaire :

cap d'ambre

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41 réflexions sur “Extrait naturel de vanille maisons SANS alcool !

  1. josie dit :

    Bonjour ton sirop de vanille, obligé. De mettre du vrai sucre de canne sinon avec l alcool est -ce qu’il y a du sucre,j’ai beau chercher, de la vanille liquide sans sucre, sans succès. En fouillant bien dans tes recettes secrète que tu nous abandonne de plaisir et de gourmandise. merci 🍕

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    • naniskitchen1 dit :

      oh merci beaucoup ! c’est un métier fatiguant mais tellement enrichissant ! c’est plus une vocation et une passion qu’un métier ! bisous

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