Beignets aux pommes de Gut !

Voilà des beignets vraiment irrésistibles ! Je remercie Gut pour sa recette que je garde précieusement ! J’ai juste divisé les quantités par 2 car il ne me restait que 4 pommes et obtenu un 15aine de beignets. La pâte des beignets est divine pas grasse pas lourde à utiliser pour d’autres fruits ! Et les pommes fondantes au milieu c’est hummmmmmmmmmmm miammmmmmm

Quantité pour 24 Beignets

250 gr de farine

2 oeufs

1 pincée de sel

1 kg de pommes

1 bouchon de Rhum (pas mis)

2 càc de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé (1 càs maison)

2 verres de lait

Huile de Tournesol

Sucre en poudre

Verser la farine dans un cul de poule. Faire un trou et ajouter les oeufs battus. Remuer et mouiller avec lait. Bien fouetter. Ajouter la pincée de sel, 2 càs d’huile, la levure, le rhum et le sucre vanillé. Bien mélanger le tout et laisser reposer 1 heure

Au bout de ce laps de temps, éplucher les pommes, sans les couper et retirer le trognon à l’aide d’un vide pommes et couper les pommes en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur.

Chauffer l’huile de friture et tremper chaque rondelle de pomme dans la pâte à beignet. Cuire 2 minutes de chaque côté (5mins pour moi). Egoutter les rondelles de beignet sur du papier absorbant

Saupoudrer de sucre en poudre et déguster !!

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Recette réalisée par

Mélodie

melodie.

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53 réflexions sur “Beignets aux pommes de Gut !

  1. carine dit :

    hum ! ca a l’air vraiment bon !!! tu fais précuire tes pommes avant? et c’est quoi que tu appelles 1 verre? 1 verre pirex de la cantine, un verre a moutarde, ou 1 verre a jus de fruits … ??? merci d’avance !

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    • naniskitchen1 dit :

      coucou ! alors pour la réponse c’est un verre à moutarde tu sais ceux où il y a les héros de nos enfants dessus 🙂 et non je ne précuis pas mes pommes avant sinon cela ressemblerait à de la compote !

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  2. Mapopotte dit :

    c’est un vrai souvenir d’enfance pour moi ces beignets à la pomme …. ma voisine nous en préparait souvent quand on rentrait de l’école … je sens encore la délicieuse odeur !!!! merci 😉

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  3. Gut dit :

    Comme tu as raison ! Ils sont tout juste irrésistibles !! Merci pour ce gentil clin d’œil ! Je te pique bien sûr laphoto !! Un grand mmerci ! Gros bisous

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    • naniskitchen1 dit :

      depuis le temps que je devais publier cette recette mais avec le déménagement je n’ai pas pu ! un régal à refaire très vite ! bisous

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