Guimauves au sirop barbe à papa

Faire des guimauves nécessite un thermomètre, du temps et surtout LA recette ! j’en ai déjà testé plusieurs qui m’ont donné plus ou moins de satisfaction ! Pour celles et ceux qui n’ont pas de thermomètre mais qui adorent les guimauves et veulent se lancer je leur conseille les produits de mon partenaire Protegg car on a juste besoin d’eau et de sucre ! De plus les guimauves sont extras ! Fondantes, moelleuses miam 🙂

Le sirop barbe à papa de mon partenaire Histoire de goût est vraiment délicieux ! Il parfume très bien en petites quantités.

1 dose de mix guimauve

eau

300grs de sucre

2 càs de sucre glace (maison pour moi)

maïzena

2càs de sirop barbe à papa

Préparer votre mix avec de l’eau bouillante, le sirop et le sucre dans un blender. Laisser tourner 5mins.

Déposer votre pâte obtenue dans un moule et mettre au frigo 2h.

Dans un bol mélanger le sucre glace et la maïzena.

Couper votre guimauve et la rouler dans le mélange sucre glace/maïzena.

Vous n’avez plus qu’à vous régaler !!

Merci à mes partenaires :