Crèmes dessert au praliné

Une délicieuse recette de crème dessert dénichée sur le blog de Nani « Ma Popotte au Quotidien »

J’ai fait demi-dose et utilisé du pralin maison. Ces crèmes sont vraiment délicieuses et bien parfumées ! A refaire sans hésiter !

250 g de pralin en poudre (100grs de pralin maison)

4 càs de maïzena (2càs)

5 càs de sucre (2càs)

1 litre de lait (50cl)

Verser dans une casserole le pralin, le sucre, la maïzena et ajouter le lait lentement en remuant.

Porter le tout sur feu doux et continuer à mélanger jusqu’à ce que la crème nappe la spatule.

Attention la crème épaissit en refroidissant donc faites cuire selon la consistance désirée : crème style danette ou flan.

Verser dans des moules à entremets ou ramequins puis mettre au réfrigérateur 1h environ.

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