Pommes de terre rôties à la suédoise

Voici une façon originale ce faire cuire les pommes de terre au four. Une recette d’ Anne   C’est joli et c’est bon!

Des pommes de terre (2 à 3 par personne)
Beurre mou + huile d’olive
Sel + poivre
Paprika (facultatif)

Couper les pommes de terre en tranches fines mais pas jusqu’au bout, ce qui permet à la pomme de terre de s’ouvrir lors de la cuisson. Il y a une technique avec des baguettes pour la découpe (aller voir sur le blog d’Anne pour les photos).

Badigeonner les pommes de terre avec le beurre et l’huile puis saler et poivrer.
Préchauffer le four à 200°C.

 Cuire environ 45 min jusqu’à ce que les pommes de terre soit bien dorées.

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