Bouchées au poivron

 

Une recette de mon amie Hummm.

Attention ! Vous y goûtez vous ne vous arrêterez plus !!

40grs beurre fondu
2 œufs
1càc sel
Poivre
½ càc piment d’Espelette
75 ml lait
1 càc levure
100grs farine
100grs de poivron (1)

Battre les œufs avec le beurre fondu. Ajouter le sel, le poivre et le piment.

 

Incorporer le lait puis la farine avec la levure.

Couper le poivron en tout petits morceaux et l’ajouter au 1er mélange.

Verser dans les empreintes (moule à mini cakes tupperware pour moi)

Cuisson 15 mn à 180° (selon la taille des empreintes et le four)

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