Sablés à la vanille

J’ai simplement réalisé une Pâte sablée Kitchenaid  à laquelle j’ai ajouté un peu plus de vanille.

 

100grs de beurre ramolli

75grs de sucre glace

1 jaune d’œuf

½ càc de vanille (ou autre parfum)

150grs de farine

 Mélanger le beurre et le sucre glace dans le bol à l’aide de la feuille à la vitesse  2 jusqu’à obtenir une préparation homogène et crémeuse.

 Ajouter le jaune d’œuf et la vanille. Mélanger 10sec à vitesse 2.

 Ajouter la farine tamisée et mélanger à vitesse 1 jusqu’à ce qu’une boule se forme(si besoin le faire sur le plan de travail fariné).

 Envelopper de film étirable et mettre au frais 2h.

 

Préchauffer le four à 180°C.

 Etaler sur votre plan de travail fariné et découper avec les emporte-pièces.

Mettre à cuire 12 à 15mins à 180°C.

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