J’ai réalisé cette recette cet été avec des petites cerises légèrement sucrées reçues par mon beau-frère ! Je vous la publie aujourd’hui car je vais préparer le gâteau d’anniversaire de Monsieur ….
Voilà comment réaliser des cerises à l’alcool pour l’hiver ou pour vos forêts noires !
Une recette trouvée ici avec quelques modifications !
1kg de cerises
250 g de sucre fin
eau de vie à 45°
Couper les tiges des cerises à 1cm du fruit, les laver et les essuyer.
Les déposer dans un bocal ébouillanté en déposant du sucre au fur et à mesure. Il faut alterner les couches de fruits et de sucre.
Verser l’eau de vie pour remplir le bocal et couvrir les cerises. Fermer hermétiquement et conserver au frais !
naniskitchen1.wordpress.com 
très bonne idée pour conserver les cerises, je les vois bien dans une foret noire mon gâteau favoris
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étant allergique à ce fruit rouge,je ne consommerais pas…mais c’est une idée pour certains invités
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mmmm c’est trop bon ! dommage pas d’alcool pour moi 😦
grosse bise et joyeuses fetes
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Faut que j’essaies pour en offrir à mes parents ! Ils adorent !
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Je passe te souhaiter de belles fêtes de fin d’année, chère Virginie. J’espère que tu t’amuseras et profiteras bien de ta petite famille
Gros bisous ma belle
Je me prends quelques jours de congés sans ordi
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Coucou Nani! Je vois que Monsieur va être bien gâté !! Ton pot de cerises me plait beaucoup!! Bisous
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J’adore les cerises a l’eau de vie, surtout lorsqu’elles sont bien généreuses comme les tiennes. gros bisous Pascal
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Une façon gourmande de conserver des cerises 🙂 bisous et belle soirée !
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Ca l air carrement trop bon, bonne idee pour les fetes !
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j’en chipe une pour goûter !
bisous
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Oh ma maman en fait ! C’est très bon 🙂 Merci pour ce petit rappel, j’avais oublié cette recette 🙂
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c’est magnifique mais l’eau de vie a 45° ça se vend ? car je connais pas sinon ta recette me plait bien
bisous
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oui tu la trouves au rayon liqueur c’est de l’alcool pour fruits ! il a un goût neutre ! bisous
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J’ai hâte de voir le gâteau que tu vas réaliser!
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Je t’en pioche une 😉 Bons préparatifs de gâteaux, bisous!
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j’en fais tous les ans c’est super bon !!
bises
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c’est bon ça!
avec des mirabelles ou des gros raisins c’est bon aussi !
avec modération!
bonne journée bizzz
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maintenant il ne restera plus qu’a faire une bonne foret noire quand elles seront bonnes
excellente journée bises
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Miam, il ne nous manque plus que le gâteau qui va avec 😉
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j’aime, bisous
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un vrai régal.
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Ah oui c’est super et très pratique pour certaines recettes en effet ! 😀
Bon samedi, bises.
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